Wraps jambon et fromage frais
Ces wraps au jambon et fromage frais sont faciles à préparer, frais et savoureux. Ils sont parfaits en entrée, en plat léger ou pour garnir un buffet froid. On y retrouve le moelleux de la tortilla, la douceur du fromage frais et le goût fumé du jambon, relevés par quelques herbes fraîches ou des crudités pour plus de fraîcheur.
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 wraps 1x
- Category: Entrée, Plat léger, Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Moderne / rapide
Ingredients
Scale
- 4 grandes tortillas de blé ou maïs
- 4 tranches de jambon blanc (ou jambon de dinde)
- 150 g de fromage frais nature (type St Môret, Philadelphia ou ricotta)
- Ciboulette, persil ou basilic frais (ciselé)
- Quelques feuilles de salade (roquette, laitue, mâche…)
- Sel, poivre
- Optionnel : rondelles de concombre, tomates, carottes râpées, moutarde douce ou miel
Instructions
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Préparer les ingrédients :
- Lavez et essorez la salade.
- Ciselez les herbes fraîches.
- Mélangez le fromage frais avec les herbes, du sel, du poivre et un filet de citron ou de moutarde douce si souhaité.
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Monter les wraps :
- Étalez une couche de fromage frais sur chaque tortilla.
- Déposez une tranche de jambon par-dessus.
- Ajoutez la salade et, si vous aimez, quelques crudités.
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Rouler et couper :
- Roulez chaque wrap bien serré.
- Pour un apéritif, coupez-les en tronçons. Pour un plat, laissez-les entiers ou coupés en deux.
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Servir frais, immédiatement ou après un petit passage au frais (30 minutes) pour que les wraps tiennent mieux.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé, du blanc de poulet ou des tranches de légumes grillés.
- Parfait pour les lunchboxes ou les buffets.
- Se conservent 24 h au frais, bien filmés.