Le thé à la cannelle est une boisson chaude apaisante, idéale pour soulager les maux de gorge grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et réconfortantes. Combinée avec d’autres ingrédients naturels comme le miel et le citron, cette infusion devient un véritable remède maison, simple et efficace.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Apaisant et réconfortant : Une boisson chaude qui adoucit immédiatement la gorge irritée.
- Naturel et sain : Préparé avec des ingrédients simples et bénéfiques pour la santé.
- Anti-inflammatoire : La cannelle possède des propriétés naturelles qui réduisent l’inflammation et combattent les microbes.
- Facile à préparer : Prêt en quelques minutes avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous.
- Adaptable : Personnalisable selon vos goûts et vos besoins.
Ingrédients
(Tip: Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les mesures dans la fiche recette ci-dessous.)
- 1 bâton de cannelle (ou 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre)
- 250 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de miel (ou plus, selon votre goût)
- 1 cuillère à café de jus de citron frais
- Facultatif : 1 tranche de gingembre frais ou 1 pincée de curcuma en poudre
Instructions
- Faire chauffer l’eau :
- Dans une petite casserole, portez l’eau à ébullition.
- Infuser la cannelle :
- Ajoutez le bâton de cannelle (ou la cannelle en poudre) dans l’eau bouillante. Si vous utilisez du gingembre ou du curcuma, ajoutez-les à ce moment-là.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.
- Filtrer et servir :
- Filtrez l’infusion dans une tasse pour retirer les résidus de cannelle ou de gingembre.
- Ajouter les ingrédients apaisants :
- Incorporez le miel et le jus de citron en mélangeant bien.
- Déguster chaud :
- Buvez lentement pour apaiser la gorge.
Portions et temps de préparation
- Portions : 1 tasse
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 à 7 minutes
Variations
- Plus épicé : Ajoutez une pincée de poivre noir pour renforcer les propriétés anti-inflammatoires.
- Plus fruité : Remplacez le citron par de l’orange pour une saveur douce et acidulée.
- Plus hydratant : Allongez avec du thé vert ou une tisane légère.
- Sans miel : Utilisez du sirop d’érable ou de la stévia pour sucrer.
- Avec des herbes : Ajoutez une feuille de menthe ou de thym pour des propriétés supplémentaires.
Conservation
- Au réfrigérateur : L’infusion peut être conservée jusqu’à 24 heures au réfrigérateur. Réchauffez doucement avant de consommer.
FAQs
1. La cannelle en poudre est-elle aussi efficace que le bâton de cannelle ?
Oui, elle est tout aussi efficace, bien qu’elle puisse rendre l’infusion légèrement trouble. Filtrez si nécessaire.
2. Puis-je ajouter plus de miel ?
Oui, ajustez la quantité selon vos préférences. Le miel est aussi bénéfique pour les maux de gorge.
3. Le thé à la cannelle convient-il aux enfants ?
Oui, mais réduisez la quantité de cannelle et évitez le miel pour les enfants de moins de 1 an.
4. Peut-on préparer cette boisson à l’avance ?
Oui, mais ajoutez le miel et le citron juste avant de consommer pour préserver leurs bienfaits.
5. Puis-je remplacer l’eau par du lait ?
Oui, le lait (animal ou végétal) donne une boisson plus onctueuse, parfaite pour le soir.
6. Quels sont les bienfaits de la cannelle pour la gorge ?
La cannelle est anti-inflammatoire, antimicrobienne et aide à réduire l’irritation de la gorge.
7. Le gingembre est-il indispensable ?
Non, mais il renforce l’effet apaisant et ajoute une note épicée agréable.
8. Ce thé est-il efficace pour d’autres symptômes du rhume ?
Oui, il aide à apaiser les toux légères et à stimuler le système immunitaire.
9. Puis-je utiliser de la cannelle moulue dans une bouilloire ?
Oui, mais assurez-vous de bien mélanger pour éviter les grumeaux.
10. Quels accompagnements suggérez-vous ?
Un biscuit léger ou une tranche de pain au miel sont parfaits pour compléter ce thé.
Conclusion
Le thé à la cannelle est une boisson simple et efficace pour soulager les maux de gorge tout en offrant un moment de réconfort. Facile à préparer et personnalisable, il combine des ingrédients naturels pour leurs bienfaits apaisants et réchauffants. Essayez cette recette et retrouvez rapidement du bien-être grâce à cette infusion bienfaisante !
PrintThé à la Cannelle pour les Maux de Gorge
Ce thé à la cannelle est un remède maison apaisant pour soulager les maux de gorge. La cannelle, avec ses propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, combinée au miel et au citron, aide à calmer l’irritation et à adoucir la gorge tout en apportant une chaleur réconfortante.
- Prep Time: 2 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 9 minutes
- Yield: 1 tasse 1x
- Category: Boisson, Remède Maison
- Method: Infusion
- Cuisine: Remède Traditionnel
Ingredients
- 1 bâton de cannelle (ou 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre)
- 1 tasse (250 ml) d’eau
- 1 cuillère à soupe de miel (de préférence miel de manuka ou miel brut)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Une pincée de gingembre frais râpé (optionnel, pour un effet anti-inflammatoire supplémentaire)
Instructions
- Chauffez l’Eau :
- Dans une petite casserole, portez l’eau à ébullition.
- Infusez la Cannelle :
- Ajoutez le bâton de cannelle (ou la cannelle en poudre) dans l’eau bouillante.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 5–7 minutes. Si vous utilisez du gingembre, ajoutez-le à ce moment.
- Ajoutez le Citron et le Miel :
- Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement (pour éviter de dégrader les propriétés du miel).
- Ajoutez le jus de citron et le miel. Mélangez bien jusqu’à ce que le miel soit complètement dissous.
- Servez et Profitez :
- Versez le thé dans une tasse, filtrez-le si nécessaire. Buvez-le chaud pour maximiser ses bienfaits apaisants.
Notes
- Pour un effet renforcé : Ajoutez une pincée de curcuma en poudre et un peu de poivre noir pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
- Ce thé peut être consommé 2 à 3 fois par jour pour soulager les symptômes.
- Si vous n’avez pas de bâton de cannelle, la cannelle en poudre fonctionne tout aussi bien, mais mélangez-la bien pour éviter les dépôts.