Smoothie Ananas Coco Frais et Crémeux

Le smoothie ananas coco est une boisson exotique, douce et rafraîchissante, qui combine la fraîcheur acidulée de l’ananas avec l’onctuosité du lait de coco. Parfait pour le petit-déjeuner, une collation saine ou un dessert léger, ce smoothie se prépare en quelques minutes et vous transporte instantanément sous les tropiques. Sa texture crémeuse et son goût naturellement sucré en font un incontournable des journées ensoleillées.

Why You’ll Love This Recipe

• Ultra frais et naturellement sucré
• Texture crémeuse sans produits laitiers (100 % végétal)
• Riche en vitamines, fibres et bons lipides
• Parfait pour l’été, le petit-déjeuner ou une pause fruitée
• Facile et rapide à préparer avec peu d’ingrédients
• Sans sucre ajouté si l’ananas est bien mûr
• Peut se transformer en dessert ou en glace smoothie
• Idéal pour les enfants comme pour les adultes
• Sans gluten, sans lactose, et vegan
• Goût exotique irrésistible

ingredients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• 250 g d’ananas frais (ou surgelé en morceaux)
• 200 ml de lait de coco (bien agité)
• 1 banane bien mûre (pour la douceur et l’onctuosité)
• 1 cuillère à café de jus de citron vert (optionnel)
• Glaçons (optionnel, pour une boisson encore plus fraîche)

directions

this Recettes

1. Épluchez l’ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux (ou utilisez de l’ananas surgelé).
2. Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
3. Placez tous les ingrédients dans un blender : ananas, banane, lait de coco et jus de citron vert.
4. Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène.
5. Ajoutez quelques glaçons et mixez à nouveau si vous souhaitez une version bien fraîche.
6. Servez immédiatement dans de grands verres, décorés d’une tranche d’ananas ou de coco râpée.

Servings and timing

Cette recette donne 2 grands verres ou 3 petits verres.

Temps de préparation : 5 à 7 minutes
Temps de cuisson : aucune cuisson
Temps total : 7 minutes

Variations

• Avec yaourt : ajoutez une cuillère de yaourt végétal ou nature pour une version encore plus douce.
• Ajout de graines : incorporez des graines de chia ou de lin pour un apport en fibres et en oméga-3.
• Plus acidulé : ajoutez quelques morceaux de mangue ou de citron vert.
• Avec épices : une pincée de gingembre ou de curcuma pour booster le goût et l’immunité.
• Version glacée : utilisez des morceaux d’ananas et de banane congelés pour une texture façon sorbet.
• Plus protéiné : ajoutez une cuillère de protéine végétale ou du tofu soyeux.

storage/reheating

Ce smoothie est à consommer immédiatement pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses vitamines.

Cependant :

• Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures dans une bouteille ou un bocal fermé hermétiquement. Bien secouer avant de servir.
• Ne se réchauffe pas.

Il est également possible de le congeler dans des moules à glace pour faire des bâtonnets glacés maison.

FAQs

Peut-on utiliser de l’ananas en conserve ?

Oui, mais préférez l’ananas au jus (non sucré) et égouttez-le bien. Le goût sera un peu plus doux.

Le lait de coco doit-il être entier ou léger ?

Le lait entier donne une texture plus crémeuse et un goût plus prononcé. À ajuster selon vos envies.

Peut-on préparer ce smoothie la veille ?

Oui, mais il est préférable de le boire frais pour garder tous les nutriments et la fraîcheur des fruits.

Cette recette est-elle adaptée aux enfants ?

Oui, elle est 100 % naturelle et douce, parfaite pour les plus jeunes.

Est-ce qu’on peut ajouter du sucre ?

C’est généralement inutile si les fruits sont bien mûrs. Sinon, ajoutez un peu de miel, sirop d’agave ou datte mixée.

Peut-on utiliser du lait d’amande à la place du lait de coco ?

Oui, mais cela changera le goût. Le lait de coco est ce qui donne le caractère exotique au smoothie.

Quelle est la meilleure banane à utiliser ?

Une banane bien mûre avec la peau tachetée, pour un goût sucré naturel.

Peut-on faire ce smoothie sans banane ?

Oui, remplacez par de la mangue, de la poire ou du yaourt végétal pour garder l’onctuosité.

Est-ce que c’est une boisson de régime ?

Oui, si elle est consommée en collation équilibrée. Elle est riche en fibres et en bons nutriments.

Peut-on ajouter des flocons d’avoine ?

Oui, pour un smoothie plus nourrissant et consistant, idéal au petit-déjeuner.

Conclusion

Le smoothie ananas coco frais et crémeux est une boisson saine, savoureuse et exotique qui se prépare en un clin d’œil. Doux, parfumé, naturellement sucré et riche en nutriments, il est parfait pour se faire plaisir tout en prenant soin de soi. À savourer sans modération, en toutes saisons.

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