Pâtes Crémeuses au Bœuf Haché
Un plat de pâtes réconfortant et crémeux à base de bœuf haché, parfait pour un dîner rapide et savoureux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuit à la poêle
- Cuisine: Française
- Diet: Halal
Ingredients
Scale
- 400 g de pâtes (penne ou fusilli)
- 400 g de bœuf haché
- 1 oignon moyen, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 250 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir (facultatif)
Instructions
- Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le bœuf haché à la poêle. Cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en émiettant la viande pendant la cuisson.
- Incorporer le concentré de tomate, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger pour bien enrober la viande.
- Verser la crème fraîche et mélanger. Laisser mijoter 5 minutes pour épaissir légèrement.
- Ajouter le fromage râpé et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu et incorporé.
- Incorporer les pâtes cuites dans la sauce. Bien mélanger pour enrober uniformément.
- Servir chaud, garni de persil frais si désiré.
Notes
- Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet ou du dinde haché pour une version plus légère.
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de saveur et de nutrition.
- Utilisez une crème allégée pour réduire la teneur en matières grasses.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 4 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 95 mg