Pâtes Crémeuses au Bœuf Haché

Les pâtes crémeuses au bœuf haché sont un plat simple, réconfortant et plein de saveurs. Combinant des pâtes al dente, une sauce onctueuse à base de crème et de tomate, et du bœuf haché savoureux, cette recette est parfaite pour un repas familial rapide et satisfaisant.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Rapide à préparer, idéale pour les soirs de semaine
• Utilise des ingrédients simples que vous avez probablement déjà
• Crémeuse, savoureuse et ultra-réconfortante
• Facile à adapter selon vos goûts et les ingrédients disponibles
• Convient aux grands comme aux petits

Ingrédients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• pâtes courtes (penne, coquillettes ou fusilli)
• bœuf haché
• oignon
• ail
• pulpe de tomate ou sauce tomate
• crème fraîche
• huile d’olive
• fromage râpé (cheddar, emmental ou mozzarella)
• sel, poivre
• herbes aromatiques (thym, origan, persil…)

Directions

this Recettes

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile d’olive. Faites-y revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
3. Ajoutez l’ail haché et le bœuf haché. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
4. Incorporez la pulpe de tomate, salez, poivrez et ajoutez les herbes. Laissez mijoter 5 à 10 minutes.
5. Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien, puis incorporez les pâtes cuites.
6. Ajoutez le fromage râpé, laissez fondre en remuant jusqu’à obtenir une sauce bien crémeuse.
7. Servez chaud, parsemé de persil frais si désiré.

Servings et Timing

• Portions : 4
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Temps total : 30 minutes

Variations

• Remplacez le bœuf par de la dinde ou du poulet haché pour une version plus légère
• Ajoutez des légumes (épinards, courgettes, champignons) pour plus de couleur et de nutriments
• Relevez la sauce avec un peu de piment ou de paprika fumé
• Utilisez du fromage bleu ou du parmesan pour une touche plus corsée

Storage/Reheating

• Conservation : au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours
• Réchauffage : à la poêle ou au micro-ondes avec une cuillère de crème ou de lait pour retrouver la texture crémeuse

FAQs

1. Puis-je utiliser un autre type de viande ?

Oui, la dinde, le poulet ou même des protéines végétales hachées fonctionnent très bien.

2. Ce plat peut-il être préparé à l’avance ?

Oui, il se conserve très bien et peut être réchauffé plus tard.

3. Peut-on congeler les pâtes crémeuses au bœuf haché ?

Oui, mais la texture peut légèrement changer. Congelez jusqu’à 2 mois.

4. Quel type de fromage utiliser ?

Cheddar, emmental, mozzarella, parmesan… tout dépend de vos préférences.

5. Puis-je utiliser des pâtes complètes ?

Absolument, pour une version plus nutritive.

6. Comment éviter que la sauce ne soit trop liquide ?

Laissez mijoter un peu plus longtemps ou ajoutez un peu de fromage râpé pour l’épaissir.

7. Peut-on ajouter des légumes ?

Oui, cela rend le plat plus équilibré. Essayez les épinards, courgettes ou petits pois.

8. Quelle crème utiliser ?

De la crème fraîche épaisse ou légère, ou une alternative végétale.

9. Peut-on faire cette recette sans fromage ?

Oui, mais le fromage ajoute du crémeux et du goût. Vous pouvez aussi remplacer par une alternative végétale.

10. Ce plat convient-il aux enfants ?

Oui, les enfants adorent généralement ce type de plat simple et savoureux.

Conclusion

Les pâtes crémeuses au bœuf haché sont une recette rapide, délicieuse et adaptable à toutes les envies. Que vous cherchiez un repas familial express ou une assiette réconfortante en fin de journée, cette recette coche toutes les cases. À tester sans attendre !

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