Mocktail de Biscuit de Noël

Le mocktail de biscuit de Noël est une boisson sans alcool pleine de réconfort, qui capture l’esprit chaleureux et épicé des fêtes de fin d’année. Inspiré des fameux biscuits de Noël à la cannelle, au gingembre et à la vanille, ce mocktail offre une alternative originale au chocolat chaud ou au cidre. Il se déguste froid ou chaud, et fait sensation à chaque gorgée.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Parfumé comme un vrai biscuit de Noël
• Sans alcool, donc parfait pour tous les âges
• Facile et rapide à préparer
• Gourmand et crémeux grâce au lait végétal
• Parfait pour les fêtes ou les soirées d’hiver
• Très personnalisable selon vos envies
• Peut être servi chaud ou froid
• Une alternative originale aux boissons traditionnelles
• Très joli visuellement avec les garnitures
• Adapté aux végétariens et végétaliens

Ingrédients

(Tip: Vous trouverez la liste complète des ingrédients et des mesures dans la fiche recette ci-dessous.)

• Lait d’amande ou d’avoine
• Sirop d’érable ou de caramel
• Extrait de vanille
• Cannelle en poudre
• Gingembre en poudre
• Noix de muscade
• Crème fouettée végétale (optionnel)
• Biscuits de Noël émiettés (spéculoos, pain d’épices ou sablés)

Directions

this Recettes

1. Dans une casserole, versez le lait avec la cannelle, le gingembre, la muscade et la vanille. Faites chauffer à feu doux quelques minutes pour infuser.
2. Ajoutez le sirop d’érable ou de caramel. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit chaud, mais sans faire bouillir.
3. Filtrez si besoin pour enlever les éventuels résidus d’épices.
4. Versez dans un verre ou une tasse. Si vous le servez froid, laissez refroidir puis ajoutez des glaçons.
5. Ajoutez éventuellement de la crème fouettée et saupoudrez de biscuits émiettés pour la touche finale.

Servings et timing

• Portions : 2 verres
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes
• Temps total : 10 minutes

Variations

• Version chocolatée : ajoutez une cuillère de cacao pour un mocktail façon chocolat chaud épicé
• Version frappée : mixez la boisson avec de la glace pilée pour un effet smoothie
• Boisson froide express : mélangez simplement les ingrédients dans un shaker avec des glaçons
• Avec lait animal : remplacez le lait végétal par du lait de vache pour une version plus classique
• Ajout de zestes d’orange : pour une touche fruitée et festive

Conservation et réchauffage

• Conservation : au réfrigérateur jusqu’à 24h, sans la crème fouettée ni les glaçons
• Réchauffage : réchauffez doucement à la casserole ou au micro-ondes avant de servir à nouveau chaud

FAQs

Quel lait végétal est le meilleur pour cette recette ?

Le lait d’amande, d’avoine ou de noisette sont parfaits pour leur douceur naturelle et leur texture crémeuse.

Puis-je faire ce mocktail à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la base épicée à l’avance et la conserver au frais, à réchauffer ou shaker au moment de servir.

Est-ce que les enfants peuvent en boire ?

Oui, ce mocktail est 100 % sans alcool et adapté aux enfants.

Peut-on le faire sans sucre ?

Vous pouvez réduire ou supprimer le sirop si vous utilisez un lait déjà légèrement sucré.

Peut-on utiliser des épices entières ?

Oui, mais il faudra les filtrer après infusion pour une boisson lisse.

Est-ce que je peux remplacer le sirop d’érable par du miel ?

Oui, le miel apporte une belle rondeur mais change légèrement le goût.

Peut-on le transformer en dessert ?

Oui, servez-le dans des petits verres avec une crème montée et un biscuit, façon verrine.

Ce mocktail contient-il de la caféine ?

Non, il est sans thé, café ou cacao, sauf si vous en ajoutez.

Peut-on en faire une version glacée ?

Absolument ! Mixez-le avec de la glace pilée pour un effet milkshake festif.

Est-ce que je peux le servir en cocktail avec alcool ?

Pour une version festive adulte, vous pouvez ajouter un trait de liqueur de noisette, rhum ou amaretto.

Conclusion

Le mocktail de biscuit de Noël est une boisson originale, parfumée et réconfortante, parfaite pour les fêtes de fin d’année. Facile à personnaliser, elle peut se déguster chaude ou froide selon vos envies, et ravira petits et grands avec son goût doux et épicé. Une belle façon de faire entrer la magie de Noël dans vos verres !

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