Gâteau moelleux au yaourt & pommes caramélisées
Un délicieux gâteau moelleux au yaourt avec des pommes caramélisées, parfait pour le goûter ou le dessert.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Total Time: 55 min
- Yield: 6 à 8 parts 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d’huile
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 pommes
- 40 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre (pour caraméliser les pommes)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez le pot comme mesure pour les autres ingrédients.
- Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les œufs et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure, puis l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Épluchez et coupez les pommes en quartiers ou en lamelles.
- Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les pommes et le sucre, puis faites-les caraméliser quelques minutes.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré.
- Ajoutez une partie des pommes caramélisées, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Disposez le reste des pommes sur le dessus.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte sec.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle pour plus de saveur.
- Utilisez un moule à manqué pour une belle forme de gâteau.
- Ce gâteau se conserve bien pendant 2 jours dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 90mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg