Gâteau italien simple avec 12 cuillères à soupe

Si vous recherchez une recette rapide, simple et délicieuse, le gâteau italien simple avec 12 cuillères à soupe est exactement ce qu’il vous faut. Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation minimale, ce gâteau est parfait pour une occasion spéciale ou même pour un goûter improvisé. Découvrez comment réaliser ce gâteau moelleux et savoureux, qui ne demande que 12 cuillères à soupe d’ingrédients.

Ingrédients :

Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 12 cuillères à soupe de farine (environ 90 g)
• 12 cuillères à soupe de sucre (environ 90 g)
• 12 cuillères à soupe de lait (environ 90 ml)
• 12 cuillères à soupe d’huile végétale (environ 90 ml)
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
• Zeste d’un citron (optionnel pour un goût frais)
• Sucre glace pour la décoration (optionnel)

Étapes de préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Graissez un moule à gâteau de taille moyenne avec un peu d’huile ou de beurre, puis farinez légèrement.
2. Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sucre. Mélangez bien pour que les ingrédients soient bien incorporés.
3. Ajoutez les œufs et les liquides : Faites un puits au centre du mélange sec et cassez-y les œufs. Ajoutez ensuite l’huile et le lait. Mélangez avec un fouet ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez le zeste de citron (facultatif) pour ajouter une touche de fraîcheur à votre gâteau.
5. Versez la pâte dans le moule : Une fois la pâte prête, versez-la dans le moule préalablement préparé. Lissez le dessus avec une spatule pour obtenir une surface uniforme.
6. Enfournez pendant 30 à 40 minutes : Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort propre, c’est que le gâteau est cuit.
7. Laissez refroidir : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Démoulez-le ensuite sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
8. Décorez : Avant de servir, saupoudrez le gâteau de sucre glace pour un effet élégant et sucré.

Pourquoi choisir ce gâteau italien simple ?

Ce gâteau est particulièrement apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. En utilisant seulement 12 cuillères à soupe d’ingrédients de base, vous n’avez pas besoin d’une balance ou d’outils de mesure compliqués. C’est une recette idéale pour les débutants en pâtisserie ou ceux qui manquent de temps.

De plus, vous pouvez personnaliser ce gâteau en fonction de vos goûts. Ajoutez des fruits, comme des pommes ou des poires, pour une version plus fruitée. Vous pouvez aussi le parfumer avec de la vanille ou des épices comme la cannelle pour le rendre encore plus savoureux.

Conseils pour réussir votre gâteau italien :

• Ne surchargez pas la pâte avec trop de liquide ou d’ingrédients. La recette est conçue pour être simple et légère, donc évitez d’ajouter trop d’éléments.
• Choisissez un moule de taille appropriée pour que le gâteau puisse cuire uniformément. Un moule de 22 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
• Pour une version encore plus gourmande, servez ce gâteau avec une crème chantilly ou une boule de glace à la vanille.

Conclusion

Le gâteau italien simple avec 12 cuillères à soupe est la solution parfaite pour un dessert facile, rapide et délicieux. Que ce soit pour une fête ou un moment convivial, cette recette satisfera vos invités tout en étant peu contraignante. N’attendez plus pour essayer cette délicieuse douceur, qui vous fera voyager directement en Italie avec chaque bouchée !

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Conseils de Service et de Conservation pour le Gâteau Italien Simple avec 12 Cuillères à Soupe

Conseils de Service :

1. Servir frais ou à température ambiante : Ce gâteau est délicieux aussi bien frais qu’à température ambiante. Pour une texture optimale, laissez-le refroidir complètement avant de le découper et de le servir.
2. Accompagnements gourmands : Pour un dessert encore plus savoureux, servez le gâteau avec une sauce au chocolat, une crème anglaise ou une compote de fruits. Vous pouvez également le décorer avec des fruits frais de saison, comme des fraises ou des framboises, pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur.
3. Idée de présentation : Pour un effet visuel élégant, saupoudrez le gâteau de sucre glace juste avant de le servir. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de couleur.
4. Avec une boisson chaude : Ce gâteau se marie parfaitement avec un café, un thé ou même un cappuccino pour une pause gourmande à l’italienne. Il peut aussi accompagner un digestif léger comme un limoncello si vous souhaitez ajouter un côté authentique.

Conseils de Conservation :

1. Conservation à température ambiante : Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour cela, enveloppez-le dans du film plastique ou placez-le dans une boîte hermétique afin de préserver sa fraîcheur et sa texture moelleuse.
2. Conservation au réfrigérateur : Si vous souhaitez conserver votre gâteau plus longtemps, vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Pensez à le couvrir d’un film plastique ou à le placer dans un contenant hermétique pour éviter qu’il ne sèche.
3. Congélation : Si vous avez préparé une grande quantité de gâteau et souhaitez le conserver plus longtemps, il est possible de le congeler. Coupez-le en tranches et placez-les dans des sacs de congélation ou des contenants hermétiques. Vous pouvez le conserver jusqu’à 3 mois. Pour le déguster, laissez-le décongeler à température ambiante ou réchauffez-le légèrement au four à 150°C pendant 10 à 15 minutes.
4. Réchauffage : Si vous avez réfrigéré ou congelé votre gâteau, vous pouvez le réchauffer au four à basse température (environ 150°C) pendant quelques minutes pour lui redonner sa texture moelleuse. Vous pouvez également utiliser un micro-ondes, mais faites attention à ne pas le rendre trop sec.

Conclusion

Le gâteau italien simple avec 12 cuillères à soupe est non seulement facile à préparer, mais aussi très pratique à conserver. Avec quelques conseils de service et de conservation, vous pourrez profiter de cette délicieuse douceur pendant plusieurs jours. Que vous le dégustiez seul ou accompagné, ce gâteau restera un dessert agréable et savoureux à tout moment.

1. Puis-je remplacer l’huile par du beurre dans cette recette ?

Oui, vous pouvez remplacer l’huile par du beurre fondu si vous préférez une saveur plus riche. Utilisez la même quantité de beurre que celle indiquée pour l’huile (12 cuillères à soupe). Cela donnera une texture légèrement différente, mais le gâteau sera tout aussi délicieux.

2. Est-il possible de réaliser ce gâteau sans œufs ?

Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des alternatives végétales. Pour chaque œuf, vous pouvez utiliser environ 2 cuillères à soupe de compote de pomme ou de yaourt nature. Vous pouvez également utiliser des substituts commerciaux d’œufs disponibles dans le commerce. Le résultat sera un gâteau tout aussi moelleux.

3. Ce gâteau peut-il être adapté pour un régime sans gluten ?

Oui, vous pouvez adapter cette recette pour qu’elle soit sans gluten en remplaçant la farine de blé par une farine sans gluten (comme la farine de riz, de maïs ou un mélange sans gluten prêt à l’emploi). Assurez-vous de vérifier les autres ingrédients pour garantir qu’ils ne contiennent pas de gluten.

4. Comment savoir si le gâteau est bien cuit ?

Pour savoir si votre gâteau est bien cuit, insérez un cure-dent ou une pique en bois au centre du gâteau. S’il en ressort propre, cela signifie que le gâteau est cuit. Si le cure-dent ressort avec de la pâte collée, il faut laisser le gâteau cuire encore quelques minutes et vérifier à nouveau.

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