Gâteau aux Pommes Moelleux et Ultra Rapide

Ce gâteau aux pommes moelleux est une recette simple et rapide à réaliser. Avec sa texture fondante et son goût délicatement parfumé, il est parfait pour un goûter improvisé ou un dessert réconfortant. En quelques minutes seulement, vous obtenez un gâteau gourmand qui plaira à toute la famille.

Why You’ll Love This Recipe

• Ultra rapide : prêt en quelques minutes, idéal pour une envie de dernière minute.
• Moelleux et fondant : grâce aux pommes qui apportent une texture légère.
• Peu d’ingrédients : une recette économique et accessible.
• Parfumé et savoureux : le goût des pommes est sublimé par une touche de vanille ou de cannelle.
• Adaptable : se décline facilement selon vos envies et ce que vous avez sous la main.

Ingrédients

(Tip: Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les quantités dans la fiche recette ci-dessous.)

• Pommes
• Œufs
• Sucre
• Farine
• Beurre fondu
• Lait
• Levure chimique
• Extrait de vanille ou cannelle (optionnel)

Directions

this Recettes

1. Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à gâteau.
2. Peler et couper les pommes en fines lamelles ou en petits morceaux.
3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse légèrement.
4. Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille (ou la cannelle).
5. Incorporer la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Ajouter les morceaux de pommes et mélanger délicatement.
7. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 25 à 30 minutes.
8. Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
9. Laisser tiédir avant de démouler et déguster.

Servings et Timing

• Portions : 6 à 8 parts
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 25 à 30 minutes

Variations

• Avec du caramel : Ajoutez un fond de caramel dans le moule avant de verser la pâte.
• Plus gourmand : Intégrez des pépites de chocolat ou des raisins secs.
• Sans beurre : Remplacez le beurre par de l’huile neutre ou de la compote de pommes.
• Avec d’autres fruits : Remplacez les pommes par des poires ou des abricots.
• Sans gluten : Utilisez une farine sans gluten ou un mélange de farine de riz et de maïs.

Storage/Reheating

• Conservation : À température ambiante sous un film alimentaire pendant 2 jours.
• Réfrigération : Conservez-le au frais jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique.
• Congélation : Coupez-le en parts, emballez-les individuellement et décongelez à température ambiante.
• Réchauffage : Quelques secondes au micro-ondes pour lui redonner du moelleux.

FAQs

1. Quel type de pommes utiliser ?

Les pommes Golden, Granny Smith ou Reine des Reinettes sont idéales pour ce gâteau.

2. Peut-on utiliser du sucre roux à la place du sucre blanc ?

Oui, cela apportera une saveur légèrement caramélisée au gâteau.

3. Peut-on remplacer le lait ?

Oui, par du yaourt nature, du lait d’amande ou du lait de coco pour une touche exotique.

4. Comment éviter que les pommes tombent au fond du gâteau ?

Farinez légèrement les morceaux de pommes avant de les incorporer à la pâte.

5. Peut-on réaliser ce gâteau sans levure chimique ?

Oui, remplacez-la par une cuillère à café de bicarbonate de soude avec un peu de jus de citron.

6. Le gâteau est trop sec, que faire ?

Ajoutez un filet de sirop de sucre ou servez-le avec une sauce vanille ou caramel.

7. Peut-on utiliser un moule à cake au lieu d’un moule rond ?

Oui, mais ajustez le temps de cuisson à 35-40 minutes.

8. Peut-on ajouter des noix ou des amandes ?

Bien sûr, elles apporteront du croquant et un goût encore plus gourmand.

9. Ce gâteau est-il adapté aux intolérants au lactose ?

Oui, en remplaçant le beurre par de l’huile et le lait par une alternative végétale.

10. Avec quoi accompagner ce gâteau ?

Il est délicieux avec une boule de glace vanille, un peu de chantilly ou un coulis de fruits rouges.

Conclusion

Le gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide est une recette incontournable pour un dessert simple et savoureux. Facile à réaliser avec peu d’ingrédients, il est parfait pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande. Testez-le et régalez-vous !

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