Clafoutis Express aux Pommes Délicieux
Ce clafoutis express aux pommes est un dessert français rapide et facile à préparer. Moelleux et légèrement sucré, il combine la douceur des pommes fondantes avec une pâte légère et onctueuse. Parfait pour un dessert improvisé ou un goûter gourmand !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 pommes moyennes (Golden ou Granny Smith)
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 250 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre (pour le moule)
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- Sucre glace (pour la décoration)
Instructions
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Beurrez un plat allant au four (environ 24 cm de diamètre).
- Préparez les pommes : Épluchez et coupez les pommes en tranches fines. Disposez-les uniformément dans le plat beurré.
- Préparez la pâte : Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez les ingrédients secs : Incorporez la farine et la pincée de sel, puis ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Versez la pâte : Versez délicatement la pâte sur les pommes dans le plat. Saupoudrez de cannelle si désiré.
- Enfournez : Faites cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et que la pâte soit prise.
- Servez : Laissez tiédir quelques minutes puis saupoudrez de sucre glace avant de servir. Ce clafoutis peut se déguster tiède ou froid.
Notes
- Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des amandes effilées pour plus de texture.
- Ce dessert peut être accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche.