Champignons farcis au jambon et fromage
Délicieux champignons farcis au jambon et au fromage, parfaits en entrée ou en apéritif, simples et rapides à préparer.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 35 min
- Yield: 4 personnes 1x
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 12 gros champignons de Paris
- 100 g de jambon blanc coupé en dés
- 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Lavez et équeutez les champignons. Réservez les têtes et hachez les pieds.
- Faites revenir les pieds de champignons hachés avec l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Ajoutez le jambon, la crème fraîche, le fromage râpé et le persil. Salez et poivrez.
- Mélangez bien et laissez refroidir légèrement.
- Farcissez les têtes de champignons avec la préparation.
- Placez les champignons farcis dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Servez chaud, tiède ou même froid selon vos préférences.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons ou du poulet.
- Utilisez du fromage de chèvre pour une variante plus relevée.
- Accompagnez d’une salade verte pour un repas léger.
Nutrition
- Serving Size: 3 champignons farcis
- Calories: 180
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 35 mg