Barres Magiques aux Canneberges et Chocolat Blanc
Ces barres gourmandes et fondantes associent le croquant des biscuits, l’acidité des canneberges et la douceur du chocolat blanc. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un dessert rapide ou une pause sucrée.
- Prep Time: 10 minutes
- Chill Time: 1 heure
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 1h35
- Yield: 12 barres 1x
- Category: Dessert, Goûter
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits Graham (ou petits-beurre), émiettés
- 100 g de beurre fondu
- 1 boîte (300 ml) de lait concentré sucré
- 120 g de chocolat blanc, haché
- 100 g de canneberges séchées
- 80 g de noix de pécan ou d’amandes, concassées
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
1. Préparer la base
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Mélanger les biscuits émiettés avec le beurre fondu, puis tasser la préparation au fond d’un moule carré (20×20 cm) tapissé de papier cuisson.
2. Ajouter les couches gourmandes
- Verser uniformément le lait concentré sucré sur la base biscuitée.
- Répartir le chocolat blanc haché, les canneberges et les noix de pécan sur le dessus.
- Saupoudrer d’une pincée de sel et ajouter l’extrait de vanille.
3. Cuisson et repos
- Enfourner pour 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
- Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur pendant 1 heure pour que les barres se raffermissent.
4. Découper et déguster
- Découper en 12 barres et savourer avec un café ou un chocolat chaud !
Notes
- Variante sans gluten : Utilisez des biscuits sans gluten.
- Ajout de gourmandise : Parsemez de noix de coco râpée pour une touche exotique.
- Conservation : Se garde jusqu’à 5 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.