Barres Magiques aux Canneberges et Chocolat Blanc

Les barres magiques aux canneberges et chocolat blanc sont un pur délice à la fois fondant et croquant. Avec une base de biscuit, une garniture gourmande et une touche fruitée apportée par les canneberges, ces barres sont idéales pour une pause sucrée, un goûter ou même un dessert festif. Faciles à préparer, elles nécessitent peu d’ingrédients et sont parfaites pour impressionner sans effort.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Facile et rapide : Une recette sans prise de tête, parfaite pour les débutants.
• Délicieusement gourmande : L’association du chocolat blanc et des canneberges est irrésistible.
• Polyvalente : Parfaite pour les fêtes, les goûters ou un encas sucré.
• Personnalisable : Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts.

Ingrédients

(Tip: Vous trouverez la liste complète des ingrédients et les mesures dans la fiche recette ci-dessous.)

• Biscuits émiettés (comme des biscuits Graham ou des petits-beurres)
• Beurre fondu
• Lait concentré sucré
• Chocolat blanc en morceaux
• Canneberges séchées
• Noix ou amandes hachées (optionnel)
• Noix de coco râpée (optionnel)

Préparation

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1. Préchauffez le four à 180°C (th.6) et tapissez un moule de papier sulfurisé.
2. Préparez la base : Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu, puis pressez ce mélange au fond du moule pour former une couche uniforme.
3. Versez le lait concentré sucré sur la base pour bien l’imbiber.
4. Ajoutez les garnitures : Répartissez les morceaux de chocolat blanc, les canneberges séchées et les noix hachées sur le dessus.
5. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
6. Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.

Portions et temps de préparation

• Portions : 12 barres
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes

Variantes

• Version chocolat noir : Remplacez le chocolat blanc par du chocolat noir pour une saveur plus intense.
• Sans gluten : Utilisez des biscuits sans gluten pour adapter la recette.
• Avec d’autres fruits secs : Ajoutez des raisins secs, des abricots séchés ou des figues pour varier les saveurs.
• Plus croquant : Incorporez des noix de pécan ou des noisettes pour un effet crunchy.

Conservation et réchauffage

• À température ambiante : Conservez les barres dans une boîte hermétique jusqu’à 5 jours.
• Au réfrigérateur : Elles se gardent jusqu’à une semaine pour une texture plus ferme.
• Au congélateur : Emballées individuellement, elles se conservent jusqu’à 3 mois. Laissez-les décongeler à température ambiante avant dégustation.

FAQs

1. Puis-je remplacer les canneberges par un autre fruit ?

Oui, vous pouvez utiliser des raisins secs, des cranberries fraîches ou des morceaux d’abricots secs.

2. Puis-je utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat blanc ?

Oui, mais le chocolat blanc apporte une douceur qui contraste bien avec l’acidité des canneberges.

3. Comment obtenir des barres bien nettes à la découpe ?

Laissez-les bien refroidir avant de couper avec un couteau bien aiguisé.

4. Puis-je préparer ces barres à l’avance ?

Oui, elles se conservent très bien et sont encore meilleures le lendemain.

5. Peut-on les congeler ?

Oui, enveloppez-les individuellement et conservez-les jusqu’à 3 mois au congélateur.

6. Comment éviter qu’elles ne soient trop friables ?

Bien presser la base et s’assurer que le lait concentré imbibe bien les ingrédients.

7. Puis-je remplacer le lait concentré sucré par autre chose ?

Non, il est essentiel à la texture et au goût de la recette.

8. Est-ce une recette adaptée aux enfants ?

Oui, ces barres sucrées sont parfaites pour le goûter des enfants.

9. Peut-on ajouter des épices pour plus de saveur ?

Oui, une pincée de cannelle ou de cardamome apporte une touche originale.

10. Faut-il les cuire dans un moule spécifique ?

Un moule carré ou rectangulaire est idéal pour faciliter la découpe.

Conclusion

Les barres magiques aux canneberges et chocolat blanc sont une douceur irrésistible, facile à réaliser et parfaite pour toutes les occasions. Leur mélange de textures et de saveurs les rend uniques et addictives. Testez cette recette et savourez chaque bouchée !

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