Wraps Fraîcheur au Saumon Fumé & Fromage à Tartiner

Des wraps frais et gourmands, alliant la douceur du fromage à tartiner aux saveurs délicates du saumon fumé, agrémentés de crudités croquantes : parfaits en apéritif ou pour un repas léger.

Why You’ll Love This Recipe

• Ultra-rapide à préparer (environ 10 minutes)
• Frais et équilibré, idéal en toutes saisons
• Facile à personnaliser : herbes, citron, crudités selon vos envies
• Convient pour un déjeuner, pique-nique ou apéro chic
• Peut être préparé à l’avance et tranché pour un service convivial

ingredients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)
tortillas de blé
150 g de saumon fumé (environ 6 tranches)
100–150 g de fromage à tartiner
½ concombre
quelques feuilles de salade (laitue ou roquette)
1 citron (zeste et/ou jus)
aneth ou ciboulette (facultatif)
sel, poivre

directions

this Recettes

1. Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner avec du zeste de citron, du jus (facultatif), une pincée de sel, de poivre et un peu d’aneth ou de ciboulette ciselée.
2. Tartinez généreusement chaque tortilla du mélange au fromage.
3. Placez une feuille de salade sur chaque tortilla.
4. Disposez le saumon fumé en couches uniformes.
5. Coupez le concombre en fines lamelles ou bâtonnets ; répartissez-les sur le saumon.
6. Repliez les côtés, puis roulez fermement chaque tortilla pour former le wrap.
7. Enveloppez-les dans du film alimentaire et placez au frais 15–30 minutes pour faciliter la découpe.
8. Coupez les wraps en tronçons de 2–3 cm et servez frais.

Servings and timing

• Pour 4 wraps (environ 4 personnes)
• Préparation : 10 minutes
• Temps au frais : 15–30 minutes (facultatif)

Variations

• Remplacez le concombre par de l’avocat ou du poivron pour plus de couleur.
• Ajoutez quelques gouttes de citron ou un filet d’huile d’olive pour rehausser les saveurs.
• Variez les herbes : ciboulette, aneth, persil ou basilic frais.
• Optez pour du fromage frais aromatisé (ail-fines herbes) pour plus de goût.
• Pour une version apéritive, utilisez des mini-wraps et coupez-les en bouchées.

storage/reheating

• À conserver au réfrigérateur, enveloppés, jusqu’à 24 heures.
• Coupez les wraps juste avant de servir pour conserver la fraîcheur et éviter qu’ils ne ramollissent.
• Ne pas congeler ni réchauffer : la recette se déguste froide.

FAQs

1. Peut‑on utiliser des fruits dans ces wraps ?

Oui, des lamelles de pomme ou poire apportent une touche sucrée intéressante.

2. Quel fromage choisir ?

Fromage à tartiner type Philadelphia, St Môret ou fromage frais ail‑fines herbes, selon vos préférences.

3. Peut‑on préparer les wraps à l’avance ?

Oui, vous pouvez les préparer la veille et les garder filmés au frais. Coupez-les le jour J.

4. Comment éviter que le wrap ne se déroule ?

Enveloppez-le dans du film alimentaire serré et laissez reposer au frais avant de couper.

5. Peut-on les proposer à un apéritif ?

Parfait : coupez-les en petites bouchées (2 cm) et plantez un cure-dent dans chaque tranche.

6. Peut‑on supprimer le fromage ?

Oui, remplacez-le par du houmous ou une purée d’avocat pour une version sans produits laitiers.

7. Quel type de salade utiliser ?

Laitue, roquette, jeunes pousses ou mâche fonctionnent très bien selon vos goûts.

8. Peut‑on ajouter des graines ?

Oui, graines de sésame ou de chia donnent du croquant et un joli visuel.

9. Comment les conserver ?

Filmés au réfrigérateur, ils se conservent 24 h, mais sont meilleurs le jour même.

10. Peut‑on ajouter un soupçon de piquant ?

Oui, un léger filet de piment, Tabasco ou moutarde ajoute de la gâche.

Conclusion

Ces Wraps Fraîcheur au Saumon Fumé & Fromage à Tartiner allient simplicité, rapidité et élégance gustative. Adaptables selon vos envies, ils s’imposent autant pour un déjeuner sur le pouce que pour un apéritif raffiné. Fraîcheur garantie pour petits et grands, à savourer en toute occasion !

Print