Tomates Farcies au Thon et Fromage Blanc
Des tomates farcies légères et gourmandes, garnies de thon et de fromage blanc, parfaites en entrée ou en plat principal estival.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Entrée / Plat léger
- Method: Assemblage
- Cuisine: Méditerranéenne
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 4 grosses tomates mûres
- 200 g de thon au naturel, égoutté
- 150 g de fromage blanc (20 % MG)
- 1 échalote finement hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- Sel et poivre
- Huile d’olive (facultatif pour arroser)
Instructions
- Coupez un chapeau sur les tomates, évider délicatement l’intérieur à l’aide d’une cuillère, tout en conservant la chair (ou la réserver pour une soupe ou sauce).
- Dans un saladier, émiettez le thon, ajoutez le fromage blanc, l’échalote, le jus de citron et le persil.
- Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Farcissez généreusement chaque tomate de ce mélange à l’aide d’une cuillère.
- Replacez les chapeaux et disposez les tomates farcies dans un plat de service.
- Si désiré, arrosez légèrement d’un filet d’huile d’olive.
- Servez frais, en entrée ou plat principal avec une salade verte.
Notes
- Variante possible : ajoutez de la ciboulette ou de l’aneth pour plus de fraîcheur.
- Remplacez le fromage blanc par du yaourt grec pour une texture plus onctueuse.
- Conservation : 1 jour au réfrigérateur, à couvrir. À consommer de préférence le jour même.
Nutrition
- Serving Size: 1 tomate farcie
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 20 mg