Tiramisu Kinder Bueno
Ce tiramisu revisite le dessert italien classique en y incorporant la gourmandise des barres Kinder Bueno. Avec des couches de biscuits imbibés, une crème onctueuse au mascarpone et des morceaux de Kinder Bueno, ce dessert ravira les amateurs de chocolat et de douceurs.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 4 heures minimum
- Total Time: 4 heures 30 minutes
- Yield: 6
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne revisitée
Ingredients
- Mascarpone : 250 g
- Œufs : 3
- Sucre : 100 g
- Lait : 20 cl
- Cacao en poudre : 1 c. à soupe
- Biscuits boudoirs : 15
- Kinder Bueno : 4 barres (soit 8 bâtonnets)
Instructions
- Préparation de la crème au mascarpone :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
- Préparation du sirop au cacao :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le cacao en poudre à feu doux jusqu’à dissolution complète.
- Laissez tiédir.
- Montage du tiramisu :
- Trempez rapidement les boudoirs dans le lait cacaoté tiédi et disposez-les au fond des verrines ou du plat choisi.
- Ajoutez quelques morceaux de Kinder Bueno sur les boudoirs imbibés.
- Recouvrez d’une couche de crème au mascarpone.
- Répétez l’opération en alternant boudoirs imbibés, morceaux de Kinder Bueno et crème, en terminant par une couche de crème.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement une nuit.
- Finition :
- Avant de servir, saupoudrez le tiramisu de cacao en poudre.
- Décorez avec des morceaux de Kinder Bueno pour une touche gourmande supplémentaire.
Notes
- Variante : Pour une version encore plus chocolatée, incorporez des éclats de Kinder Bueno directement dans la crème au mascarpone.
- Conservation : Le tiramisu se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Astuce : Pour une texture optimale, veillez à ne pas trop imbiber les boudoirs afin qu’ils ne se désagrègent pas.
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