Tartines Gratinées au Jambon et Fromage
Ces tartines gratinées au jambon et fromage sont croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, et ultra faciles à préparer. Prêtes en quelques minutes, elles sont idéales pour un déjeuner express, un dîner léger ou un brunch salé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 tartines 1x
- Category: Plat principal, Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
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4 grandes tranches de pain de campagne ou pain aux céréales
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2 c. à soupe de crème fraîche épaisse ou de béchamel
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2 c. à café de moutarde (optionnel)
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150 g de jambon blanc (en tranches ou en dés)
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100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou comté)
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Sel et poivre
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Un peu de beurre (pour griller les tartines, optionnel)
Instructions
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Préchauffer le four :
À 200°C en mode grill ou chaleur tournante. -
Préparer les tartines :
Faire légèrement griller les tranches de pain si elles sont très moelleuses. -
Tartiner la base :
Mélanger crème fraîche et moutarde, puis étaler sur chaque tranche de pain. -
Ajouter le jambon :
Disposer les morceaux de jambon sur la crème. -
Recouvrir de fromage :
Parsemer généreusement de fromage râpé. -
Assaisonner :
Ajouter une pincée de sel et un peu de poivre selon le goût. -
Gratiner au four :
Placer les tartines sur une plaque et enfourner 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
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Servir chaud :
Accompagner d’une salade verte pour un repas complet.
Notes
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Tu peux remplacer le jambon par du saumon fumé, du bacon ou des légumes grillés.
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Ajoute un peu de thym, d’origan ou une touche de miel pour varier les saveurs.