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Tarte orange fondante

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Une tarte à l’orange fondante, délicatement parfumée aux agrumes, avec une texture crémeuse sur une pâte croustillante.

Ingredients

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  • 1 pâte sablée
  • 3 oranges (jus + zeste)
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et le sucre vanillé.
  4. Ajoutez le jus et le zeste des oranges, puis la maïzena diluée dans un peu de jus d’orange.
  5. Incorporez le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à obtention d’une crème homogène.
  6. Versez la préparation sur le fond de tarte.
  7. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la crème soit prise et légèrement dorée.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Notes

  • Utilisez des oranges bio pour récupérer le zeste sans pesticides.
  • Vous pouvez ajouter une pointe de cannelle ou de cardamome pour une touche d’épice.
  • Servir frais pour un meilleur goût.

Nutrition

Find it online: https://recettesenfamille.ukfinda.com/tarte-orange-fondante/