Préparation de la pâte sablée :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et le sel.
2. Ajoutez le beurre froid et sablez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
3. Incorporez l’œuf et mélangez jusqu’à former une boule de pâte. Ne pas trop travailler la pâte pour qu’elle reste friable.
4. Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
6. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez un moule à tarte de 22–24 cm de diamètre.
7. Piquez le fond avec une fourchette, recouvrez de papier cuisson et de billes de cuisson (ou de haricots secs).
8. Faites cuire à blanc pendant 15 minutes, puis retirez les billes et le papier et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires. Laissez refroidir complètement.

Préparation de la garniture :

1. Faites fondre le chocolat blanc avec 100 ml de crème liquide à feu doux, en remuant jusqu’à obtenir une ganache lisse. Laissez tiédir.
2. Ajoutez la pâte à tartiner aux noisettes à la ganache et mélangez bien.
3. Montez les 100 ml restants de crème liquide en chantilly ferme et incorporez-la délicatement à la préparation au chocolat blanc.

Montage de la tarte :

1. Étalez une fine couche de pâte à tartiner (si désiré) sur le fond de tarte refroidi.
2. Versez la garniture au chocolat blanc et aux noisettes dans la tarte et lissez la surface.
3. Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 3 heures pour qu’elle prenne.

Décoration :

1. Juste avant de servir, décorez la tarte avec des morceaux de Kinder Bueno, des noisettes concassées, et des copeaux de chocolat blanc.
2. Servez bien frais pour un maximum de gourmandise.