Tarte aux Pépites de Chocolat et M&M’s
Cette tarte allie une pâte moelleuse, des pépites de chocolat fondantes, et le croquant coloré des M&M’s. Parfaite pour les amateurs de chocolat, elle fera sensation lors de goûters ou de fêtes. Simple à réaliser, elle est irrésistible dès la première bouchée.
- Prep Time: 20 minutes
- Chill Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 1 heure 20 minutes
- Yield: 8 1x
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: American
Ingredients
Scale
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux
- 50 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 100 g de sucre roux
- 100 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de pépites de chocolat noir ou au lait
- 150 g de M&M’s (plus quelques-uns pour la décoration)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préparer la pâte :
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre glace et le sel. Ajouter les morceaux de beurre et sabler la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte se rassemble. Former une boule, l’envelopper de film alimentaire et réfrigérer pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Étaler la pâte :
- Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte (environ 24 cm). Piquer le fond avec une fourchette et précuire au four pendant 10 minutes.
- Préparer la garniture :
- Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mousseux.
- Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat et les M&M’s.
- Assembler la tarte :
- Verser la garniture sur le fond de tarte précuit. Lisser la surface et ajouter quelques M&M’s sur le dessus pour décorer.
- Cuire la tarte :
- Enfourner pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et légèrement prise au centre.
- Refroidir et servir :
- Laisser refroidir la tarte avant de la démouler. Servir à température ambiante ou légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille.
Notes
- Vous pouvez remplacer les M&M’s par des Smarties ou d’autres bonbons chocolatés.
- Pour une texture encore plus fondante, réduisez légèrement le temps de cuisson.
- Conservez la tarte dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.