Smoothie mangue et yogourt
Ce smoothie mangue et yogourt est une boisson fraîche et crémeuse, parfaite pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert léger. Avec la douceur naturelle de la mangue et la richesse du yogourt, il est simple à préparer et plein de saveurs tropicales.
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1–2 portions 1x
- Category: Boisson, Petit-déjeuner
- Method: Mixé
- Cuisine: Internationale
Ingredients
Scale
- 1 mangue mûre, pelée et coupée en morceaux (ou 1 tasse de mangue congelée)
- 1/2 tasse (125 g) de yogourt nature ou vanille (grec ou classique)
- 1/2 tasse (120 ml) de lait (ou jus d’orange pour une version plus fruitée)
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable (optionnel, selon vos goûts)
- Quelques glaçons (facultatif, pour un smoothie plus frais)
Optionnel pour la garniture :
- Tranches de mangue fraîche
- Graines de chia ou de lin
- Feuilles de menthe
Instructions
- Préparez les ingrédients :
- Si vous utilisez une mangue fraîche, pelez-la, coupez-la en morceaux et retirez le noyau.
- Mixez le smoothie :
- Dans un blender, combinez la mangue, le yogourt, le lait (ou jus), le miel (si utilisé) et les glaçons. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajustez la consistance :
- Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu plus de lait ou de jus. Si vous le voulez plus sucré, ajoutez un peu de miel.
- Servez immédiatement :
- Versez le smoothie dans un verre. Ajoutez les garnitures de votre choix, comme des tranches de mangue ou des graines de chia, pour une présentation élégante.
Notes
- Ajoutez une banane pour plus de douceur et de texture.
- Pour une version végétalienne, utilisez du yogourt végétal (à base de noix de coco, soja ou amande) et remplacez le lait par une alternative végétale.
- Si vous utilisez de la mangue congelée, vous pouvez omettre les glaçons pour une texture bien fraîche.