Saucisson de Thon Sans Cuisson
Un saucisson de thon frais, sans cuisson, simple et rapide à préparer, parfait pour l’apéritif ou une entrée légère et originale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 2 heures 10 minutes (repos inclus)
- Yield: 6 à 8 tranches 1x
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
- Diet: Low Fat
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 2 œufs durs
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 petite échalote
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel et poivre
- Film alimentaire pour le façonnage
Instructions
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
- Écalez et hachez les œufs durs. Émincez finement l’échalote.
- Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, l’échalote, le persil, du sel et du poivre. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
- Déposez la préparation sur un grand morceau de film alimentaire et façonnez un boudin en serrant bien pour donner la forme d’un saucisson.
- Placez le saucisson de thon au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’il prenne bien.
- Retirez le film, tranchez en rondelles et servez bien frais, accompagné de pain grillé ou de crudités.
Notes
- Variez en ajoutant des câpres ou des cornichons hachés pour plus de peps.
- À préparer la veille pour encore plus de saveur.
- Idéal pour un buffet froid ou un apéritif dînatoire.
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 70
- Sugar: 0g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg