Sangria sans alcool, le cocktail indispensable des fêtes
Cette sangria sans alcool est une boisson festive, fruitée et rafraîchissante qui ravira petits et grands. Facile à préparer, elle est parfaite pour accompagner vos repas de fête ou vos buffets estivaux tout en restant légère et conviviale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 2 heures minimum
- Total Time: 2 heures 10 minutes
- Yield: 6 à 8 verres 1x
- Category: Boisson
- Method: Infusion à froid
- Cuisine: Festive
Ingredients
Scale
Pour la base de la sangria
- 1 litre de jus de raisin rouge (100 % pur jus)
- 500 ml de jus d’orange (frais ou en bouteille)
- 250 ml de jus de pomme (ou de poire pour une variante originale)
- 500 ml d’eau pétillante ou de limonade (pour une version plus sucrée)
Fruits
- 1 orange, coupée en rondelles
- 1 citron, coupé en rondelles
- 1 pomme, coupée en fines tranches
- 1 pêche ou nectarine, coupée en morceaux (optionnel, selon la saison)
- 1 poignée de raisins frais
- 1 poignée de fruits rouges (fraises, framboises ou myrtilles, selon la saison)
Épices et arômes
- 2 bâtons de cannelle
- 3 étoiles de badiane (anis étoilé)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (pour la décoration)
Instructions
1. Préparer les fruits
- Lavez et coupez tous les fruits en rondelles ou en morceaux selon votre préférence.
- Déposez-les dans un grand saladier ou une carafe.
2. Mélanger les liquides
- Versez le jus de raisin, le jus d’orange et le jus de pomme sur les fruits.
- Ajoutez les bâtons de cannelle et les étoiles de badiane.
- Mélangez délicatement pour bien enrober les fruits du mélange de jus.
3. Laisser infuser
- Couvrez le saladier ou la carafe avec un film alimentaire.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit, pour que les saveurs se développent.
4. Ajouter l’eau pétillante et servir
- Juste avant de servir, ajoutez l’eau pétillante ou la limonade pour une touche de fraîcheur et de légèreté.
- Mélangez doucement pour ne pas écraser les fruits.
- Versez dans des verres remplis de glaçons et décorez avec des feuilles de menthe fraîche et quelques fruits.
Notes
- Variante tropicale : Remplacez le jus de raisin par du jus de mangue et ajoutez des morceaux d’ananas pour une version exotique.
- Édulcorant naturel : Si vous souhaitez un goût plus sucré, ajoutez une cuillère de miel ou de sirop d’agave.
- Conservation : La sangria se conserve au réfrigérateur jusqu’à 2 jours, mais ajoutez l’eau pétillante juste avant de servir pour qu’elle reste pétillante.