Sangria Rosée Framboise & Pêche
Sangria rosée fruitée à la framboise et à la pêche, légère et rafraîchissante, parfaite pour les apéritifs d’été.
- Prep Time: 10 minutes (+ infusion)
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 1 h 10 minutes (avec infusion)
- Yield: 6 à 8 verres 1x
- Category: Boisson d'été / Apéritif
- Method: Infusion + service frais
- Cuisine: Internationale
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 1 bouteille (750 ml) de vin rosé bien frais
- 200 ml d’eau pétillante ou limonade
- 100 g de framboises fraîches (ou surgelées)
- 2 pêches mûres, dénoyautées et coupées en fines lamelles
- 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne ou de sirop d’agave
- 1 citron vert coupé en fines rondelles
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons (quantité selon besoins)
Instructions
- Dans un grand pichet, verser le rosé bien frais.
- Ajouter les framboises, les lamelles de pêches et les rondelles de citron vert.
- Incorporer le sirop et remuer doucement pour infuser les fruits sans les abîmer.
- Placer au réfrigérateur 1 heure minimum, idéalement 2 à 3 heures, pour que les arômes se mêlent.
- Juste avant de servir, ajouter l’eau pétillante (ou la limonade) et quelques glaçons.
- Déposer quelques feuilles de menthe à la surface pour la touche fraîcheur.
- Servir bien frais, en remuant légèrement dans les verres pour répartir les fruits.
Notes
- Variante sans alcool : remplacer le vin par une limonade rosée ou un thé glacé à la pêche.
- Vous pouvez ajouter un trait de sirop de framboise pour intensifier le goût.
- Pensez à adapter la quantité de sucre selon l’acidité des fruits et la douceur désirée.
- Parfait servi dans une jarre transparente pour mettre les belles couleurs en valeur.
Nutrition
- Serving Size: 1 verre (environ 200 ml)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 15 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Cholesterol: 0 mg