Salade fraîcheur au melon et framboises
Une salade estivale rafraîchissante combinant la douceur du melon et l’acidité des framboises, idéale en entrée légère ou en dessert sain.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 melon (type cantaloup ou charentais)
- 150 g de framboises fraîches
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de miel (optionnel)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et formez des billes à l’aide d’une cuillère parisienne (ou coupez en cubes).
- Lavez délicatement les framboises et égouttez-les.
- Dans un saladier, mélangez les billes de melon et les framboises.
- Ajoutez le jus de citron et le miel si utilisé, puis mélangez doucement pour ne pas écraser les fruits.
- Ciselez la menthe fraîche et parsemez-la sur la salade juste avant de servir.
- Servez bien frais.
Notes
- Utilisez un melon bien mûr pour plus de saveur.
- Le miel peut être remplacé par du sirop d’agave ou être omis pour une version plus légère.
- Ajoutez des billes de pastèque pour plus de couleur et de fraîcheur.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 80
- Sugar: 14 g
- Sodium: 2 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg