Salade de Pastèque à la Feta et à la Menthe

Une salade fraîche et colorée, alliant la douceur juteuse de la pastèque à la salinité de la feta et à la fraîcheur parfumée de la menthe. Un mariage parfait pour un été léger et gourmand.

Why You’ll Love This Recipe

• Simple, rapide et rafraîchissante
• Parfaite pour les chaudes journées d’été
• Allie douceur et saveurs salées pour un équilibre subtil
• Facile à préparer et très colorée
• Idéale en entrée ou en accompagnement

ingredients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)
pastèque coupée en dés
feta émiettée
feuilles de menthe fraîche ciselées
huile d’olive
jus de citron
sel, poivre

directions

this Recettes

1. Coupez la pastèque en dés de taille moyenne.
2. Dans un saladier, mélangez délicatement la pastèque avec la feta émiettée.
3. Ajoutez la menthe fraîche ciselée.
4. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron selon votre goût.
5. Salez et poivrez légèrement.
6. Mélangez doucement et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Servings and timing

• Pour 4 personnes
• Préparation : 10 minutes
• Repos : 15 à 30 minutes (optionnel)

Variations

• Ajoutez des feuilles de basilic pour une autre touche aromatique.
• Parsemez de graines de sésame ou de pignons de pin pour du croquant.
• Ajoutez un peu de concombre pour plus de fraîcheur.
• Remplacez la menthe par de la coriandre selon vos préférences.

storage/reheating

• À consommer rapidement pour profiter de la fraîcheur.
• Conservez au réfrigérateur dans un récipient fermé jusqu’à 24 heures.
• Ne pas réchauffer, salade froide à servir.

FAQs

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?

Oui, mais il est préférable de la consommer dans les 24 heures pour préserver la texture de la pastèque.

Quel type de feta utiliser ?

Une feta ferme et salée, de préférence en bloc pour mieux la couper ou émietter.

Peut-on utiliser une autre pastèque ?

La pastèque sans pépins est idéale pour plus de confort.

Peut-on remplacer la menthe ?

Oui, basilic ou coriandre sont de bonnes alternatives.

Est-ce une salade adaptée aux régimes végétariens ?

Oui, totalement.

Peut-on ajouter un filet de miel ?

Oui, pour une touche sucrée supplémentaire.

Comment éviter que la salade soit trop liquide ?

Égouttez légèrement la pastèque si elle est très juteuse.

Peut-on ajouter des olives ?

Oui, des olives noires dénoyautées apportent une touche méditerranéenne.

Peut-on en faire une entrée ?

Parfaitement, elle se sert bien fraîche en entrée légère.

La salade convient-elle pour un pique-nique ?

Oui, mais pensez à la garder bien au frais pour éviter que la pastèque ne perde sa texture.

Conclusion

La Salade de Pastèque à la Feta et à la Menthe est une recette simple, rafraîchissante et délicieuse, idéale pour profiter de l’été. Sa combinaison de saveurs sucrées, salées et fraîches en fait un incontournable des repas légers et gourmands. Facile à préparer, elle se personnalise facilement selon vos goûts.

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