Rouleaux de Bacon avec Fromage à la Crème aux Herbes
Ces rouleaux de bacon au fromage à la crème aux herbes sont parfaits pour un apéritif rapide et savoureux. L’onctuosité du fromage à la crème et le croquant du bacon se marient à merveille pour une bouchée gourmande.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 12 rouleaux 1x
- Category: Apéritifs, Bouchées
- Method: Assemblage, cuisson à la poêle
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 12 tranches de bacon
- 200 g de fromage à la crème (nature ou aux herbes)
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche (hachée)
- 1 cuillère à soupe de persil frais (haché)
- 1 gousse d’ail (finement hachée ou écrasée)
- Poivre, au goût
Instructions
- Préparer le mélange de fromage à la crème :
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la ciboulette, le persil, l’ail et une pincée de poivre. Bien mélanger pour obtenir une texture homogène. Réserver au réfrigérateur.
- Cuire le bacon :
- Chauffer une poêle à feu moyen et faire cuire les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes mais encore souples (pour pouvoir les rouler).
- Égoutter les tranches sur du papier absorbant et laisser refroidir légèrement.
- Assembler les rouleaux :
- Étaler une fine couche de mélange de fromage à la crème sur chaque tranche de bacon.
- Rouler délicatement chaque tranche en serrant bien.
- Servir :
- Placer les rouleaux sur un plat de service. Vous pouvez les maintenir avec des cure-dents si nécessaire. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Notes
- Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des épices (paprika, piment) ou en utilisant un fromage à la crème aromatisé.
- Pour une version plus légère, remplacez le bacon par de fines tranches de jambon cru ou de dinde.