Roulé apéritif au jambon et fromage
Un roulé apéritif simple et savoureux à base de jambon et de fromage, parfait pour les buffets, apéros ou pique-niques, servi froid ou tiède en tranches.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 12 roulés 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Halal
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 tranches de jambon blanc
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche ou de fromage à tartiner (facultatif)
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
- Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
- Étalez une fine couche de crème fraîche ou de fromage à tartiner si utilisé.
- Disposez les tranches de jambon sur toute la surface, puis parsemez de fromage râpé et poivrez.
- Roulez la pâte sur elle-même en un long boudin, en serrant bien.
- Découpez des tranches d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur et disposez-les à plat sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonnez les roulés de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
- Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient bien dorés.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
- Variez les garnitures avec du jambon cru, du saumon fumé ou des légumes grillés.
- Peut se préparer à l’avance et se congèle très bien avant cuisson.
- Ajoutez des herbes comme de l’origan ou du basilic pour plus de saveur.
- Idéal pour les enfants ou pour un apéro dinatoire rapide.
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 100
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 180mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg