Recette des Boules Butterfinger
Ces boules sont un concentré de saveurs sucrées et croustillantes, mêlant beurre de cacahuète, chocolat et une touche de croquant rappelant la texture des Butterfinger. Parfaites pour les fêtes ou un dessert rapide !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 15 Ã 20 boules 1x
- Category: Dessert, Snack
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 300 g de biscuits Graham (ou Petits Beurre), finement émiettés
- 200 g de beurre de cacahuète (crémeux ou crunchy, selon préférence)
- 120 g de sucre glace
- 100 g de caramel dur (type Werther’s Original ou autre), écrasé en petits morceaux
- 200 g de chocolat au lait ou chocolat noir, fondu
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco (optionnel, pour lisser le chocolat)
Instructions
- Préparer la base :
- Dans un grand bol, mélangez les miettes de biscuits, le beurre de cacahuète, le sucre glace et les morceaux de caramel écrasés jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
- Former les boules :
- Prélevez des petites portions de pâte (environ 1 cuillère à soupe) et roulez-les entre vos mains pour former des boules.
- Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les reposer au congélateur pendant 20 à 30 minutes pour qu’elles se raffermissent.
- Enrober de chocolat :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en ajoutant l’huile de coco si vous souhaitez un enrobage plus lisse.
- Sortez les boules du congélateur et plongez-les une par une dans le chocolat fondu à l’aide d’une fourchette. Tapotez doucement pour enlever l’excès de chocolat.
- Replacez les boules sur la plaque et laissez le chocolat durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.
- Servir et déguster :
- Une fois le chocolat durci, les boules Butterfinger sont prêtes à être dégustées !
Notes
- Pour un croquant supplémentaire, saupoudrez les boules de morceaux de caramel écrasé avant que le chocolat ne durcisse complètement.
- Ces boules se conservent jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
- Vous pouvez remplacer le caramel par des éclats de noisettes ou de cacahuètes pour une variante personnalisée.