Punch Royal de Noël
Ce punch festif, pétillant et parfumé, est parfait pour célébrer Noël. Avec des saveurs d’agrumes, d’épices et une touche de champagne, il apportera une ambiance chaleureuse et festive à vos réceptions.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 1 à 2 heures
- Total Time: 1 heure 10 minutes
- Yield: 8 à 10 verres 1x
- Category: Boisson festive
- Method: Mélangé, infusé
- Cuisine: Internationale
Ingredients
Scale
- 1 litre de jus d’orange (de préférence frais)
- 500 ml de jus de cranberry ou de grenade
- 500 ml de limonade ou soda au gingembre (ginger ale)
- 750 ml de champagne ou de vin pétillant (bien frais)
- 2 oranges (coupées en rondelles)
- 1 citron (coupé en rondelles)
- 1 pomme (coupée en fines tranches)
- 1 bâton de cannelle (et plus pour la décoration)
- 4–5 étoiles de badiane
- 1 cuillère à soupe de sucre roux ou miel (optionnel, selon votre goût)
- Quelques grains de grenade ou airelles (optionnel, pour la décoration)
- Glaçons
Instructions
- Préparer la base du punch :
- Dans un grand saladier ou un pichet, mélanger le jus d’orange et le jus de cranberry.
- Ajouter les rondelles d’orange, de citron, les tranches de pomme, le bâton de cannelle, les étoiles de badiane, et le sucre ou miel si utilisé.
- Laisser infuser au frais pendant au moins 1 heure (idéalement 2 heures).
- Assembler le punch :
- Juste avant de servir, ajouter la limonade ou le soda au gingembre et le champagne bien frais à la base du punch.
- Mélanger délicatement pour ne pas perdre les bulles.
- Servir :
- Remplir les verres avec quelques glaçons et une portion de fruits infusés.
- Verser le punch dans les verres et décorer avec une étoile de badiane ou un bâton de cannelle.
Notes
- Sans alcool : Remplacez le champagne par de l’eau gazeuse ou du soda pétillant pour une version sans alcool adaptée à tous.
- Pour une touche encore plus festive, ajoutez une cuillère de sirop de grenadine au fond de chaque verre avant de verser le punch.
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