Punch de Noël Festif au Champagne et Vanille
Ce punch pétillant au champagne, subtilement parfumé à la vanille et agrémenté de fruits de saison, est parfait pour célébrer Noël ou le Nouvel An. Facile à préparer, il apporte une touche chic et savoureuse à votre table des fêtes.
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 8 à 10 verres 1x
- Category: Boisson
- Method: Mélange à froid
- Cuisine: Festive
Ingredients
Scale
- 1 bouteille de champagne brut ou de Prosecco (bien frais)
- 500 ml de jus d’orange (frais de préférence)
- 250 ml de jus de cranberry
- 250 ml de limonade ou soda au gingembre (ginger ale)
- 2 c. à soupe de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille fendue
- 1 orange, coupée en rondelles
- 1 citron vert, coupé en rondelles
- 1 grenade, grains extraits
- 1 poignée de canneberges fraîches ou surgelées (optionnel)
- Glaçons
Instructions
- Infuser la vanille :
- Si vous utilisez une gousse de vanille, faites chauffer doucement 100 ml de jus d’orange avec la gousse fendue et grattée pour libérer les graines. Laissez infuser pendant 10 minutes, puis mélangez avec le reste du jus d’orange.
- Si vous utilisez du sucre vanillé, mélangez-le directement au jus d’orange.
- Préparer le punch :
- Dans un grand saladier ou une carafe, combinez le jus d’orange vanillé, le jus de cranberry et la limonade.
- Ajoutez les rondelles d’orange et de citron vert, les grains de grenade et les canneberges.
- Ajouter le champagne :
- Juste avant de servir, versez doucement le champagne bien frais dans le mélange pour préserver ses bulles.
- Servir :
- Ajoutez des glaçons et mélangez délicatement. Servez immédiatement dans des verres décorés d’une tranche d’orange ou d’un bâton de cannelle pour une touche festive.
Notes
- Sans alcool : Remplacez le champagne par une eau gazeuse ou du cidre pétillant sans alcool.
- Plus épicé : Ajoutez une pincée de cannelle ou une étoile de badiane au mélange pour une touche chaleureuse.
- Fruits supplémentaires : Ajoutez des framboises, des pommes en dés ou des grains de kiwi pour plus de couleur.