Poulet à la Crème de Boursin

Un plat crémeux et parfumé, le poulet à la crème de Boursin associe la tendreté de la volaille à la richesse aromatique du fromage ail et fines herbes. Un repas simple, rapide et réconfortant, idéal pour toute la famille.

Why You’ll Love This Recipe

• Prêt en moins de 30 minutes
• Saveur onctueuse et herbacée grâce au Boursin
• Parfait avec pâtes, riz, pommes de terre ou légumes
• Facile à personnaliser avec des légumes ou des épices
• Convient aux repas en semaine comme aux dîners improvisés

ingredients

(Tip: You’ll find the full list of ingredients and measurements in the recipe card below.)

• 4 filets de poulet
• 150 à 200 g de Boursin ail et fines herbes
• 200 ml de crème fraîche liquide
• 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre
• Sel, poivre

directions

this Recettes

1. Coupez les filets de poulet en morceaux ou laissez-les entiers selon la présentation souhaitée.
2. Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis dorez les filets de poulet 5 à 7 minutes de chaque côté.
3. Retirez le poulet et réservez.
4. Versez la crème dans la poêle chaude, ajoutez le Boursin et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.
5. Remettez le poulet dans la sauce, laissez mijoter à feu doux 10 minutes.
6. Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud.

Servings and timing

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
• Temps total : environ 30 à 35 minutes

Variations

• Ajoutez des champignons sautés ou des épinards frais
• Incorporez une échalote finement hachée en début de cuisson
• Remplacez la crème par du lait concentré non sucré pour une version plus légère
• Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du jus de citron ou du persil en fin de cuisson

storage/reheating

• Conservation : 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique
• Réchauffage : à feu doux à la poêle avec un filet de crème ou au micro-ondes en remuant à mi-cuisson
• Peut être congelé jusqu’à 3 mois

FAQs

1. Peut-on utiliser du Boursin light ?

Oui, cela réduit les calories tout en gardant la saveur.

2. Est-ce que cette recette fonctionne avec d’autres viandes ?

Oui, essayez avec des escalopes de dinde ou des blancs de veau.

3. Peut-on ajouter des légumes ?

Parfaitement : champignons, épinards, courgettes ou petits pois s’intègrent très bien.

4. Le plat peut-il être préparé à l’avance ?

Oui, il se conserve bien et peut être réchauffé au moment du repas.

5. Comment épaissir la sauce ?

Laissez mijoter plus longtemps ou ajoutez un peu de maïzena délayée.

6. Quelle garniture recommandez-vous ?

Pâtes fraîches, riz basmati, purée ou légumes vapeur.

7. Peut-on faire cette recette au four ?

Oui, versez la sauce sur le poulet et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

8. Peut-on faire cette recette au Cookeo ?

Oui, mode dorer pour le poulet, puis cuisson sous pression 2 minutes avec crème et Boursin.

9. Faut-il couvrir la poêle pendant le mijotage ?

Ce n’est pas obligatoire, mais cela aide à garder la sauce onctueuse.

10. Quelle est la meilleure version végétarienne ?

Remplacez le poulet par des champignons ou du tofu et procédez de la même manière.

Conclusion

Le poulet à la crème de Boursin est une recette rapide, délicieuse et modulable. Son goût intense et crémeux séduit à tous les coups. Que ce soit pour un dîner rapide ou un repas plus raffiné, cette recette deviendra vite un incontournable de votre cuisine.

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