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Petits Flans au Thon

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De savoureux petits flans individuels au thon, faciles et rapides à préparer, idéaux en entrée ou pour un repas léger avec une salade.

Ingredients

Scale
  • 1 boîte de thon au naturel (environ 150 g égoutté)
  • 3 Å“ufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
  • Sel et poivre au goût
  • Beurre ou huile pour les moules

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
  3. Ajoutez les œufs, la crème, le gruyère râpé et la moutarde si utilisée.
  4. Salez, poivrez et mélangez bien jusqu’à obtention d’un appareil homogène.
  5. Beurrez ou huilez des moules individuels (moules à muffins par exemple).
  6. Répartissez la préparation dans les moules.
  7. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les flans soient dorés et bien pris.
  8. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.

Notes

  • Ces flans se dégustent chauds, tièdes ou froids.
  • Parfaits pour un pique-nique ou un buffet.
  • Vous pouvez y ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.

Nutrition