Pâtes pesto, feta & olives
Les Pâtes au pesto, feta & olives sont un plat simple, rapide et savoureux. Le pesto apporte du parfum et de la fraîcheur, la feta une touche salée et crémeuse, tandis que les olives noires ajoutent une belle profondeur méditerranéenne. Parfait pour un repas léger ou un déjeuner express.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients
Scale
- 300 g de pâtes (penne, fusilli ou farfalle)
- 3 c. à soupe de pesto (maison ou du commerce)
- 150 g de feta émiettée
- 80 g d’olives noires dénoyautées, tranchées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais (optionnel)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez un peu d’eau de cuisson.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes chaudes avec le pesto et l’huile d’olive. Ajoutez un peu d’eau de cuisson pour détendre la sauce si nécessaire.
- Ajoutez la feta émiettée et les olives tranchées. Mélangez délicatement.
- Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
- Servez chaud ou tiède, garni de feuilles de basilic frais si désiré.
Notes
- Variez les plaisirs en utilisant un pesto de roquette, d’épinards ou de tomates séchées.
- Ajoutez des tomates cerises ou des pignons de pin pour plus de texture et de couleur.
- Convient aussi bien chaud que froid en salade.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 520mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
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