Pâte à Gaufre Rapide
Cette pâte à gaufre rapide est idéale pour un goûter improvisé ou un petit-déjeuner gourmand. Elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples pour des gaufres moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 gaufres 1x
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 40 cl de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et la pincée de sel.
- Faites un puits au centre et ajoutez les œufs. Commencez à mélanger en incorporant progressivement le lait pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte 10 à 15 minutes (facultatif mais recommandé).
- Faites chauffer votre gaufrier, huilez légèrement les plaques si besoin.
- Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
- Servez chaud avec du sucre glace, du sirop, des fruits ou de la pâte à tartiner.
Notes
- Pour des gaufres encore plus légères, vous pouvez monter les blancs en neige et les incorporer à la fin.
- Cette recette peut être parfumée avec un zeste de citron, de la fleur d’oranger ou de la cannelle.
- Les gaufres peuvent être congelées et réchauffées au grille-pain.
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 220
- Sugar: 9g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
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