Patates Douces Rôties au Chèvre & Miel
Des tranches de patates douces rôties au four, garnies de fromage de chèvre fondant et de miel pour une touche sucrée-salée irrésistible.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Contemporaine
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 2 patates douces moyennes
- 100 g de fromage de chèvre
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de thym
- Sel et poivre
- Noix concassées (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez les patates douces en rondelles d’environ 1 cm.
- Disposez-les sur une plaque, arrosez d’huile, assaisonnez avec sel, poivre et thym.
- Faites rôtir 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Ajoutez une tranche de chèvre sur chaque patate encore chaude.
- Versez un filet de miel et ajoutez quelques noix si souhaité.
- Servez immédiatement en entrée ou en accompagnement.
Notes
- Délicieux avec un peu de roquette ou une salade verte.
- Variez les herbes : romarin ou origan fonctionnent aussi très bien.
- Pour une version vegan, utilisez un fromage végétal et du sirop d’agave.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg