Pancakes aux Pommes Prêts en 1 Minute
Ces pancakes aux pommes rapides sont parfaits pour les matins pressés. Cette recette simplifiée permet de préparer une pâte à pancakes en un clin d’œil, pour un résultat moelleux et gourmand. Ajoutez simplement des morceaux de pommes pour un goût fruité et sucré irrésistible !
- Prep Time: 1 minute
- Cook Time: 2 minutes
- Total Time: 3 minutes
- Yield: 4 petits pancakes 1x
- Category: Petit-déjeuner, Goûter
- Method: Rapide, Poêle
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pomme (type Golden ou Fuji), pelée et coupée en petits dés
- 1 œuf
- 50 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 50 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 pincée de sel
- Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson
Instructions
- Préparez la pâte en une minute
Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait, et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Mélangez rapidement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez les dés de pomme. - Cuisson express
Faites chauffer une poêle légèrement beurrée ou huilée à feu moyen. Versez une petite louche de pâte dans la poêle pour chaque pancake. Faites cuire chaque côté pendant environ 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que des bulles se forment en surface. - Servez immédiatement
Servez les pancakes chauds, avec du sirop d’érable, du miel, ou une pincée de sucre glace pour un peu de douceur supplémentaire.
Notes
- Astuce : Pour une version encore plus rapide, préparez la pâte la veille et conservez-la au réfrigérateur. Ajoutez les pommes juste avant la cuisson.
- Variante : Ajoutez une pincée de cannelle pour un goût automnal encore plus prononcé.