Pancakes aux Pommes
Ces pancakes aux pommes sont rapides et faciles ร prรฉparer, parfaits pour un petit-dรฉjeuner ou un goรปter gourmand. Les morceaux de pomme ajoutent une touche de douceur et de moelleux, tandis que la cannelle parfume subtilement chaque bouchรฉe. En quelques minutes, rรฉalisez des pancakes dรฉlicieux et sains pour toute la famille !
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 8 petits pancakes 1x
- Category: Petit-dรฉjeuner, Goรปter
- Method: ร la poรชle
- Cuisine: Franรงaise, Rapide
Ingredients
Scale
- 1 pomme, pelรฉe et rรขpรฉe
- 150 g de farine
- 1 cuillรจre ร soupe de sucre (optionnel)
- 1 cuillรจre ร cafรฉ de levure chimique
- 1/2 cuillรจre ร cafรฉ de cannelle en poudre
- 1 pincรฉe de sel
- 1 ลuf
- 200 ml de lait (ou lait vรฉgรฉtal au choix)
- 1 cuillรจre ร soupe dโhuile vรฉgรฉtale (plus un peu pour la cuisson)
Instructions
- Prรฉparation de la pรขte : Dans un grand bol, mรฉlangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.
- Incorporation des ingrรฉdients liquides : Ajoutez lโลuf, le lait et lโhuile. Mรฉlangez jusquโร obtenir une pรขte lisse. Ajoutez la pomme rรขpรฉe et mรฉlangez pour bien l’incorporer.
- Cuisson des pancakes : Faites chauffer une poรชle antiadhรฉsive ร feu moyen et badigeonnez-la lรฉgรจrement dโhuile. Versez une petite louche de pรขte dans la poรชle pour chaque pancake. Laissez cuire 2-3 minutes de chaque cรดtรฉ, jusqu’ร ce que des bulles se forment ร la surface et que le dessous soit dorรฉ.
- Dรฉgustation : Servez les pancakes chauds, seuls ou avec un filet de sirop dโรฉrable, du miel, ou un peu de yaourt.
Notes
- Pour un goรปt plus intense, ajoutez une pincรฉe de noix de muscade.
- Vous pouvez remplacer la farine par de la farine complรจte pour une version encore plus nutritive.