Panaché Fraise Mangue
Une boisson fruitée et rafraîchissante mêlant la douceur de la fraise et de la mangue, parfaite pour les journées d’été.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Total Time: 10 min
- Yield: 2 verres 1x
- Category: Boisson
- Method: Mixage, mélange
- Cuisine: Internationale
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 250 g de fraises fraîches ou surgelées
- 200 g de mangue fraîche ou surgelée (en cubes)
- 300 ml d’eau gazeuse bien froide
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1–2 cuillères à soupe de sucre ou miel (facultatif, selon la maturité des fruits)
- Glaçons
- Feuilles de menthe fraîche pour la décoration (optionnel)
Instructions
- Rincer et équeuter les fraises. Éplucher et couper la mangue en cubes.
- Dans un blender, mixer les fraises, la mangue, le jus de citron et le sucre ou miel jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Passer la purée au tamis si vous souhaitez une texture plus fine.
- Remplir deux verres de glaçons.
- Verser la purée de fruits jusqu’à mi‑verre.
- Compléter avec l’eau gazeuse bien froide.
- Mélanger doucement à l’aide d’un agitateur ou d’une cuillère longue.
- Décorer d’une feuille de menthe et d’une fraise ou d’un morceau de mangue sur le rebord du verre.
- Servir immédiatement et déguster bien frais.
Notes
- Vous pouvez remplacer l’eau gazeuse par une eau plate ou un soda léger pour plus de douceur.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic pour parfumer davantage.
- Pour une version adulte, ajoutez un trait de rhum blanc ou de vodka.
- La mangue surgelée apporte une texture bien fraîche et évite de diluer la boisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 verre (environ 300 ml)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 0.5 g
- Saturated Fat: 0.1 g
- Unsaturated Fat: 0.3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
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