Omelette Gourmande au Jambon et Fromage
Une omelette moelleuse et savoureuse garnie de jambon et de fromage fondant, parfaite pour un repas rapide, complet et gourmand à tout moment de la journée.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 12 minutes
- Yield: 2 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
- Diet: Halal
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 60 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 2 c. à soupe de lait
- 1 noix de beurre
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil haché (facultatif)
Instructions
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sel, le poivre et les herbes si désiré.
- Coupez le jambon en morceaux ou en lanières.
- Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez les œufs battus et laissez cuire quelques instants sans remuer.
- Lorsque l’omelette commence à prendre mais reste encore légèrement baveuse au centre, ajoutez le jambon et le fromage sur une moitié.
- Pliez l’omelette en deux et laissez cuire encore 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Servez immédiatement, nature ou accompagnée d’une salade verte.
Notes
- Variez les fromages selon vos préférences : chèvre, bleu, raclette…
- Ajoutez des légumes comme des champignons ou des épinards pour une version plus complète.
- Ne faites pas trop cuire l’omelette pour qu’elle reste moelleuse.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 1g
- Sodium: 520mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 265mg