Mug Cake au Chocolat Fondant
Ce mug cake au chocolat fondant est une gourmandise express, prête en quelques minutes seulement ! Moelleux, riche et avec un cœur coulant, c’est le dessert idéal pour combler une envie de chocolat en un clin d’œil.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 1 minute
- Total Time: 6 minutes
- Yield: 1 mug cake 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Rapide, Gourmande
Ingredients
Scale
- 40 g de chocolat noir
- 30 g de beurre (ou huile neutre)
- 1 œuf
- 30 g de sucre
- 20 g de farine
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (optionnel, pour un goût intense)
- 1 pincée de sel
- 1 carré de chocolat (pour un cœur fondant, optionnel)
Instructions
1. Faire fondre le chocolat et le beurre :
- Dans une tasse (mug), faites fondre le chocolat noir et le beurre au micro-ondes pendant 30 secondes.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajouter les ingrédients liquides :
- Ajoutez l’œuf dans le mug et mélangez bien avec une fourchette jusqu’à incorporation complète.
3. Incorporer les ingrédients secs :
- Ajoutez le sucre, la farine, le cacao en poudre (si utilisé) et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Ajouter le cœur fondant (optionnel) :
- Enfoncez un carré de chocolat au centre de la pâte pour un cœur coulant.
5. Cuire au micro-ondes :
- Faites cuire le mug cake au micro-ondes à puissance maximale pendant 45 à 60 secondes (le temps peut varier selon la puissance de votre micro-ondes).
- Surveillez bien la cuisson : le dessus doit être cuit, mais le centre peut rester légèrement coulant pour plus de gourmandise.
6. Servir :
- Laissez reposer 1 minute avant de déguster (le mug sera très chaud).
- Savourez directement dans le mug, accompagné d’une boule de glace ou d’un peu de crème chantilly si désiré.
Notes
- Cœur fondant garanti : Remplacez le carré de chocolat par une cuillère de pâte à tartiner ou un morceau de caramel au beurre salé.
- Plus de saveur : Ajoutez une pincée de cannelle ou quelques gouttes d’extrait de vanille à la pâte.
- Micro-ondes ajusté : Si votre mug cake déborde, utilisez un mug plus grand ou réduisez légèrement la quantité de pâte.