Mousse Snickers Caramel & Cacahuètes
Une mousse ultra gourmande au goût de Snickers, mêlant caramel onctueux, cacahuètes croquantes et chocolat, pour un dessert riche et réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 2 heures 15 minutes (avec repos)
- Yield: 4 verrines 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 3 barres de Snickers
- 200 ml de crème liquide entière (minimum 30% MG)
- 100 g de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
- 2 cuillères à soupe de cacahuètes grillées non salées (concassées)
Instructions
- Faire fondre les barres de Snickers au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laisser tiédir.
- Dans un saladier, fouetter la crème bien froide avec le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
- Incorporer délicatement les Snickers fondus à la chantilly.
- Ajouter le caramel au beurre salé et les cacahuètes concassées. Mélanger légèrement pour un effet marbré.
- Répartir la mousse dans des verrines ou ramequins.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Décorer avec un filet de caramel, des éclats de cacahuètes ou des morceaux de Snickers.
Notes
- Vous pouvez remplacer les Snickers par une pâte à tartiner au caramel et cacahuètes maison.
- À conserver au frais jusqu’au moment de servir.
- Idéal en portions individuelles pour un dessert de fête ou un dîner gourmand.
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 420
- Sugar: 24 g
- Sodium: 160 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg