Moelleux Avoine et Chocolat
Délicieux moelleux à base de flocons d’avoine et de pépites de chocolat, parfaits pour un goûter sain et réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 10 moelleux 1x
- Category: Goûter
- Method: Four
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 120 g de flocons d’avoine
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 100 g de sucre roux
- 80 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille, puis mélangez.
- Incorporez les flocons d’avoine, la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans des moules à muffins ou à petits gâteaux, beurrés si nécessaire.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les moelleux soient dorés et cuits à cœur.
- Laissez tiédir avant de démouler et déguster.
Notes
- Vous pouvez remplacer le beurre par de la compote de pommes pour une version plus légère.
- Variez les chocolats : au lait, blanc, ou ajoutez des noix pour plus de croquant.
- Se conservent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 moelleux
- Calories: 180
- Sugar: 10 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 35 mg