Mocktail De Noël À La Noix De Coco
Ce mocktail de Noël à la noix de coco est une boisson festive, douce et crémeuse, parfaite pour les fêtes de fin d’année. Avec ses saveurs délicates de coco et sa présentation élégante, il ravira petits et grands autour de la table.
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 grands verres 1x
- Category: Boisson
- Cuisine: Festive, Internationale
Ingredients
Scale
- 200 ml de lait de coco
- 200 ml de jus d’ananas (ou de jus de pomme pour une version moins exotique)
- 100 ml de crème liquide (ou crème de coco pour plus de richesse)
- 1 c. à soupe de sirop de noix de coco ou de sirop de sucre de canne
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Glaçons
Pour la décoration :
- Noix de coco râpée
- Sirop de sucre ou miel (pour givrer les verres)
- Bâtons de cannelle ou étoiles de badiane (optionnel)
- Paillettes alimentaires ou canne de Noël (optionnel pour une touche festive)
Instructions
1. Préparer les verres :
- Trempez le bord des verres dans du sirop de sucre ou du miel, puis dans la noix de coco râpée pour un effet givré.
- Placez les verres au réfrigérateur pendant quelques minutes pour fixer la décoration.
2. Mélanger le mocktail :
- Dans un shaker ou un grand bol, mélangez le lait de coco, le jus d’ananas, la crème liquide, le sirop de noix de coco et l’extrait de vanille.
- Ajoutez quelques glaçons et secouez vigoureusement pour bien émulsionner (ou fouettez à la main si vous utilisez un bol).
3. Servir :
- Versez la boisson dans les verres préparés, en filtrant les glaçons si désiré.
- Décorez avec un bâton de cannelle, une étoile de badiane ou une canne de Noël pour une touche festive.
Notes
- Variante fruitée : Ajoutez une touche de sirop de grenadine ou de purée de fraise pour un effet marbré et une couleur festive.
- Mocktail pétillant : Remplacez une partie du lait de coco par de l’eau gazeuse ou de la limonade pour une version légèrement pétillante.
- Service froid ou chaud : Ce mocktail peut être servi chaud en remplaçant les glaçons par un réchauffage doux sur feu moyen.