Mini Galettes Sucrées aux Pépites de Chocolat
De délicieuses mini galettes sucrées aux pépites de chocolat, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, parfaites pour le goûter ou à emporter.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: 15 mini galettes 1x
- Category: Goûter
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 120 g de farine
- 80 g de beurre mou
- 80 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et recouvrir une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
- Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger brièvement.
- Former des petites boules de pâte et les aplatir légèrement sur la plaque.
- Enfourner pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Notes
- Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de chocolat ou des fruits secs.
- Conservez-les dans une boîte hermétique pour garder le moelleux plus longtemps.
- Parfaites pour les goûters d’enfants ou les pauses café.
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1.5 g
- Cholesterol: 15 mg