Mini Croque-Monsieur Roulés
De savoureux mini croque-monsieur roulés, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, parfaits pour l’apéritif ou un brunch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 8 mini croques roulés 1x
- Category: Apéritif
- Method: Poêlé
- Cuisine: Française
- Diet: Halal
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 tranches de jambon
- 8 tranches de fromage (emmental, comté ou cheddar)
- 2 œufs
- 5 cl de lait
- Beurre pour la cuisson
- Sel et poivre
Instructions
- Étalez les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie pour les aplatir légèrement.
- Disposez une demi-tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque pain.
- Roulez les tranches bien serrées en forme de boudin.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait, du sel et du poivre.
- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle.
- Trempez chaque rouleau dans le mélange œuf-lait, puis faites-les dorer à feu moyen sur toutes les faces jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants et que le fromage soit fondu.
- Coupez éventuellement en deux et servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter une fine couche de béchamel avant de rouler pour un goût plus traditionnel.
- Variez les garnitures : saumon fumé et fromage frais, légumes grillés et mozzarella, etc.
- Parfaits à préparer à l’avance et à réchauffer juste avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 160
- Sugar: 1.5 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg