Name: Meilleure que la Salade de Fruits
Total time: 10 min
Cuisine: Internationale
Ingredients: 1 mangue bien mûre; 1 pomme; 1 kiwi; 1 poignée de fraises; 1 poignée de raisins blancs ou noirs; 1 orange (ou clémentines); ½ ananas; 1 banane (ajoutée au dernier moment); Quelques feuilles de menthe (pour la déco); 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable; 1 c. à soupe de jus de citron vert; ½ c. à café d’extrait de vanille; 1 pincée de cannelle (optionnel); 2 c. à soupe de noix de coco râpée ou d’amandes effilées grillées; Préparer les fruits Lavez, épluchez et découpez tous les fruits en petits morceaux.; Placez-les dans un grand saladier.; Préparer la sauce parfumée Dans un petit bol, mélangez le miel (ou sirop d’érable), le jus de citron vert, la vanille et la cannelle.; Versez ce mélange sur les fruits et mélangez délicatement.; Ajouter la touche finale Parsemez de noix de coco râpée ou d’amandes effilées grillées pour un peu de croquant.; Décorez avec des feuilles de menthe fraîche.; Déguster ! Servez immédiatement ou laissez reposer 30 minutes au frais pour que les saveurs se mélangent bien.

Meilleure que la Salade de Fruits

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Oubliez la simple salade de fruits ! Cette version revisitée apporte une touche de gourmandise avec une sauce légère et parfumée, des textures variées et un mélange de fruits savamment équilibré. Un dessert ultra frais, légèrement sucré, parfait pour impressionner sans effort !

Author: Sophie
Total Time: 10 minutes
Yield: 4 personnes 1x
Category: Dessert, Snack sain
Method: Mélange à froid
Cuisine: Internationale

Ingredients

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Fruits (au choix selon la saison)

1 mangue bien mûre
1 pomme
1 kiwi
1 poignée de fraises
1 poignée de raisins blancs ou noirs
1 orange (ou clémentines)
½ ananas
1 banane (ajoutée au dernier moment)
Quelques feuilles de menthe (pour la déco)

Pour la touche gourmande

2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
1 c. à soupe de jus de citron vert
½ c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de cannelle (optionnel)
2 c. à soupe de noix de coco râpée ou d’amandes effilées grillées

Préparer les fruits
- Lavez, épluchez et découpez tous les fruits en petits morceaux.
- Placez-les dans un grand saladier.
Préparer la sauce parfumée
- Dans un petit bol, mélangez le miel (ou sirop d’érable), le jus de citron vert, la vanille et la cannelle.
- Versez ce mélange sur les fruits et mélangez délicatement.
Ajouter la touche finale
- Parsemez de noix de coco râpée ou d’amandes effilées grillées pour un peu de croquant.
- Décorez avec des feuilles de menthe fraîche.
Déguster !
- Servez immédiatement ou laissez reposer 30 minutes au frais pour que les saveurs se mélangent bien.

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Instructions

Préparer les fruits
- Lavez, épluchez et découpez tous les fruits en petits morceaux.
- Placez-les dans un grand saladier.
Préparer la sauce parfumée
- Dans un petit bol, mélangez le miel (ou sirop d’érable), le jus de citron vert, la vanille et la cannelle.
- Versez ce mélange sur les fruits et mélangez délicatement.
Ajouter la touche finale
- Parsemez de noix de coco râpée ou d’amandes effilées grillées pour un peu de croquant.
- Décorez avec des feuilles de menthe fraîche.
Déguster !
- Servez immédiatement ou laissez reposer 30 minutes au frais pour que les saveurs se mélangent bien.

Notes

Variante ultra-gourmande : Ajoutez quelques copeaux de chocolat noir ou une touche de yaourt à la vanille.
Version exotique : Remplacez la pomme et les raisins par de la grenade et du fruit de la passion.
Astuce anti-oxydation : Ajoutez toujours le jus de citron pour éviter que les fruits comme la banane ou la pomme ne noircissent.

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