Limonade maison à la menthe
Une boisson ultra fraîche, facile à préparer et naturellement parfumée ! Cette limonade maison mêle l’acidité du citron à la douceur du sucre et à la fraîcheur de la menthe. Servie bien glacée, c’est la boisson idéale pour les journées ensoleillées, les pique-niques ou les apéros sans alcool.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 à 6 verres 1x
- Category: Boisson
- Method: No Bake/No Cook
- Cuisine: International
Ingredients
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4 citrons jaunes (bio si possible)
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1 litre d’eau fraîche
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60 à 80 g de sucre (selon vos goûts)
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Une vingtaine de feuilles de menthe fraîche
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Glaçons, pour servir
Instructions
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Presser les citrons :
Presser les citrons pour obtenir environ 150 ml de jus. Filtrer si besoin pour retirer les pépins. -
Préparer le sirop :
Dans une petite casserole, faire chauffer 200 ml d’eau avec le sucre jusqu’à complète dissolution. Retirer du feu, ajouter les feuilles de menthe, couvrir et laisser infuser 10 minutes. -
Assembler la limonade :
Dans une grande carafe, mélanger le jus de citron, le sirop à la menthe filtré (retirer les feuilles), et le reste de l’eau bien fraîche. Goûter et ajuster en sucre ou en eau si nécessaire.
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Servir :
Ajouter des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîches pour décorer. Servir bien frais !
Notes
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Pour une version pétillante, remplace une partie de l’eau par de l’eau gazeuse juste avant de servir.
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Tu peux ajouter un peu de zeste de citron pour un goût encore plus citronné.
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Parfait aussi avec un peu de gingembre frais infusé dans le sirop !