Lasagne jambon fromage gourmand
Une version ultra crémeuse des lasagnes, où des couches de jambon, fromage fondant et béchamel se superposent entre des feuilles de pâtes. Un plat réconfortant et gourmand, idéal pour un repas en famille !
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 personnes 1x
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Italienne revisitée
Ingredients
Scale
Pour les lasagnes :
- 9 feuilles de lasagnes
- 6 tranches de jambon blanc
- 200 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 50 g de parmesan râpé
Pour la béchamel :
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait
- 1 pincée de muscade
- Sel & poivre
Instructions
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Préparer la béchamel :
- Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Ajoutez la farine et mélangez bien pendant 1 minute.
- Versez le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Faites épaissir à feu doux jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
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Monter les lasagnes :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de béchamel.
- Disposez une couche de pâtes, puis une couche de jambon, un peu de fromage râpé et une couche de béchamel.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et le parmesan râpé.
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Cuisson :
- Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
- Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques cuillères de crème fraîche dans la béchamel.
- Vous pouvez utiliser des pâtes fraîches pour une texture encore plus fondante.
- Accompagnez d’une salade verte pour équilibrer le repas.