La Recette du Vrai Mojito Cubain
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Le mojito est un cocktail cubain rafraîchissant, parfait pour les soirées d’été. La recette traditionnelle est simple, avec seulement quelques ingrédients frais pour un goût authentique. C’est un mélange de menthe, de citron vert, de rhum, de sucre et d’eau pétillante qui offre une boisson équilibrée entre acidité et douceur.
- Prep Time: 5 minutes
- Total Time: 5 minutes
- Yield: 1 verre 1x
- Category: Cocktail
- Method: Mélange direct
- Cuisine: Cubaine
Ingredients
Scale
- 5–6 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert, coupé en quartiers
- 2 c. à café de sucre de canne
- 45ml de rhum blanc cubain (comme Havana Club)
- Eau pétillante
- Glaçons ou glace pilée
- Brins de menthe, pour la garniture
Instructions
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Préparation des Ingrédients :
- Dans un verre haut (type verre à mojito), placez les feuilles de menthe et les quartiers de citron vert.
- Ajoutez le sucre de canne.
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Écraser la Menthe et le Citron :
- Utilisez un pilon pour écraser doucement le citron et les feuilles de menthe. Pressez suffisamment pour libérer le jus du citron et les arômes de la menthe, mais sans déchirer les feuilles (ce qui pourrait rendre le cocktail amer).
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Ajouter le Rhum et les Glaçons :
- Versez le rhum blanc dans le verre.
- Remplissez le verre de glaçons ou de glace pilée.
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Compléter avec l’Eau Pétillante :
- Remplissez le verre avec de l’eau pétillante, en mélangeant délicatement avec une cuillère pour bien répartir les saveurs.
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Garnir et Servir :
- Décorez avec un brin de menthe fraîche pour ajouter un arôme supplémentaire.
- Servez immédiatement et dégustez bien frais.
Notes
- Variante sans alcool : Remplacez le rhum par un peu plus d’eau pétillante pour un mocktail rafraîchissant.
- Ajustement du sucre : Selon votre goût, vous pouvez ajuster la quantité de sucre de canne pour un cocktail plus ou moins sucré.
- Conseil de fraîcheur : Utilisez des ingrédients bien frais pour un goût plus intense et authentique.